推薦閱讀：原創手繪紅色傳統手工制作：本文選自“昆門紅茶世紀貴族傳奇”一書。在手工藝術書中，手繪祁門紅茶手繪流程圖。最初的祁門紅茶被稱為紅毛茶后，紅毛瑪茶仍需精制才能成為商業茶。
祁門紅茶是所有紅茶中成本最高的。時間和努力的重點體現在精煉過程中。因此，精制祁門紅茶也被稱為祁門功夫紅茶。精制的目的是成型，分級，去雜質，減少水分，發展香氣等，使茶具有美麗的外觀和豐富的內質感。祁門紅茶的傳統工藝是第一次搖動，分屏，手提袋，發絲，發髻，網搖，網擦，下腳，風選，漂浮篩，篩網，手工采摘，配對和組合。有16個火災，甚至堆和箱子。
主要有手工制作的工藝，如篩分，裝袋，風選，揀選，填充火，堆放等。第六，篩選良好的頭發茶首先通過篩子搖動，茶葉大小的初始分離。手動搖篩也稱懸篩。
篩邊的一端用繩子系在頂部，另一端用手搖動。搖動屏幕的關鍵是依靠手腕和腳踝強制，讓茶葉表面覆蓋屏幕并均勻搖動。搖動篩子后，必須將篩子分開。篩子將分開多個號碼。在分離篩子時，手必須平坦并以恒定速度搖動。
一旦傾斜，它就會移動，好茶不會被篩分。 7.將袋子分開篩分后，應打破篩子上的大茶。這個過程被稱為裝袋。把茶拿在包里，砸在石頭上。請茶師掌握節拍的強度和頻率。通常玩三次。一次播放包的左側，右側和右側，以避免過度和單側壓力。破碎的結局。
經過篩選后，如果你有一個大屏幕，你會繼續擊敗它并逐一降解，直到你不能喝茶。選舉的目的是分開重量和去除輕茶。在傳統的手工藝過程中，使用木制風扇來操作該過程。通過手動操作風扇，進入茶葉出口的茶葉中含有重骨的茶從其自己的出口吹出，輕質茶葉從分口吹出，嘴需要然后在風選中進入風扇，反復重復，直到選擇不同規格的茶葉。九，浮篩用來彌補風力不足，去除淡黃色的膠片。