在茶界的某些地方，關于傳統紅茶或紅茶的更好的爭論變得越來越激烈，但似乎沒有足夠的證據說服對方。一些喝茶的人真的想要了解這些類型的茶是什么。他們在品質和口味上的真正差異是什么？現在是弄清楚這些事情的時候了。
他們有什么不同，為什么不同？一般來說，紅茶會更濃，更苦。傳統的紅茶質量更好，不易變苦，并且比紅碎茶含有更多微妙和多層次的風味。了解你所購買的茶葉直接決定了茶杯中的茶的味道！如果你打算做一些印度茶，當然，使用紅色碎茶。但是，如果您計劃直接喝紅茶或添加甜味劑或檸檬，請選擇傳統的紅茶。傳統紅茶的原料傳統紅茶通常是從茶葉尖端的小茶葉中手工收割和加工得到整片葉子，但也可以用機器收割和加工。傳統紅茶的基本加工工藝：枯萎茶將茶葉放置在長時間冷卻的金屬罐中14-20小時，蒸發水分，在此過程中逐漸變軟，以免在連續軋制過程中受損。
捏合輥在旋轉刀片的同時擠壓葉片以釋放存儲在單元中的化學物質以開始氧化過程。這個步驟是作為最高級別手工完成的，并且機器完成為屬于較低級別。在濕度下的發酵刀片