春天來了，地球正在萌芽，春天的茶季又來了。但什么是春茶，頭采，頭泉，黎明前，雨前？春茶冬天后從茶樹發芽的茶葉。時間主要從春季開始到雨季前的季節。
從這個時期收集的茶一般稱為春茶。通常在5月底之前收集。冬芽經過冬季休眠和養分積累，有機物質豐富，加之春季氣溫適中，雨量充沛，使春茶的茶葉豐滿豐滿，鮮嫩飽滿，協調性極強。茶采摘是指在春季開始后第一次采摘已達到采摘標準的嫩芽。因此，第一采摘茶屬于頭溫泉茶，但遠低于頭溫泉茶的范圍。由于數量非常小，因此用于篩選的范圍非常小，所以第一次采茶用于測試第一批春茶，但質量不一定是第一個春季最好的。
沒有必要盲目追求頭部。摘茶。春茶第一波春茶收獲的春茶是第一次春茶，只要它是第一次收獲。
對于中國名茶來說，第一杯春茶代表了最高品質。但即使是第一次春茶，不同種類的茶葉采摘時間也不盡相同。春茶綠茶一般可以延長到2月至3月，如2月中旬四川宜賓采摘，2月下旬溫州永嘉烏牛早期品種開始采摘，3月初普選采用福鼎白茶，江北茶區常采摘和清明后。在一些高海拔的茶區，第一個春茶會在稍后采摘。明前茶是在清明節前制作的。
冬季撤退后，茶樹的物質含量豐富。此外，清明時期之前氣溫一般較低。茶葉的發芽數量不僅有限，而且增長速度緩慢。有很少的產出可以滿足采摘標準。茶和黃金一樣貴。簡而言之，明前茶具有良好的質量，但它有一小部分時間和更短的時間將其推向市場，因此它對消費者有很大的吸引力。雨前茶谷雨前制作的茶。雖然雨前茶葉不如明代茶葉那么細膩，但由于此時氣溫高，芽生長較快，積累的內容也豐富。
因此，雨前的茶通?？诟行迈r而堅固，并且耐泡沫。值得注意的是，明下雨前后的概念只對江蘇，浙江，江西這個茶區最有意義。南方像云南，北方像山東。雨前和雨前都沒有任何概念。山東綠茶茶園清澈時尚未萌芽，云南茶區已經達到了已經充滿綠葉的清明節氣條件。