當我們喝茶時，我們總是會聽到杯子底部和香爐等字樣。然后聞一杯茶或公平的杯子，你可以真正聞到香氣。那么這個香爐從哪里來？什么是吊杯？所謂的掛杯，是葡萄酒引入的早期概念。
它通常用于描述品酒。它指的是搖杯的亮度。液體在杯壁上均勻循環，然后停止。液體到達的最高點是一圈稍微升起的水，而酒杯正在緩慢地落在墻上形成淚滴。換句話說，當酒晃動到杯子上時，杯壁周圍的液體會產生張力。液體會沿杯子緩慢下落，產生可見的流動。
它流動得越慢，它在杯子上的停留就越多。時間越長，杯子越長，表明葡萄酒中的糖越高。對普洱茶來說，掛一杯香實際上是指留在杯中的香氣。
當然，不同的茶吊杯不一樣香，有些茶杯可能會比較明顯的熱杯香，杯中的冷香沒有了;有些茶是熱的香杯，冷的香杯更濃烈。當我們用碗或茶壺來沏茶時，茶葉會留下一股香味。有些人可能會說設備吸收了茶，所以杯子的底部會保持香味。事實上，器具本身并不吸收香氣。碗內的瓷器不吸收香氣，我們用來喝它的小玻璃不會吸收香氣或消散香氣。
如果我們使用茶壺和紫色茶杯來制作茶，茶的香氣將會是大部分吸收的設備。為什么普洱茶有一杯香？在茶業中，顧名思義，掛一杯香也被稱為掛杯，俗稱杯底，這是保留在杯中的香氣。也就是說，茶的第一個泡沫是從杯子倒過來的，它在杯口中聞起來很熱，然后等待杯子冷卻或搖動幾次以聞到香氣或香氣。喝普洱茶時，掛杯并不意味著掛在杯子上的時間，而是杯子上留下茶香氣的時間。掛杯越長，香味持續時間越長，茶的質量越好。那么普洱茶中有兩種香杯：杯子和杯子，杯子可以分為熱杯和冷杯。但是，不同的茶葉產品，它們的香氣光芒是完全不同的，有些茶可能是熱的香杯更明顯，杯子很冷，香氣不下降;一些茶可能會燙一杯香，一杯冷香更濃烈。隨著掛杯關注程度的增加，業界逐漸普及拔罐來判斷普洱茶的質量。
掛杯可以判斷普洱茶嗎？首先，定期喝普洱茶的朋友都知道普洱茶不以其香氣而聞名，而是以品位贏得勝利。香味和鐵觀音的香氣十分醇厚濃郁，茉莉花的香味往往充滿滿屋，而普洱茶的香氣就像蓮花一樣，細膩優雅。其次，普洱茶杯底部的茶香與茶水有關。由于不同茶具的結構不同，制茶過程中的茶葉，香氣和各種感官指標各不相同。最后，茶葉中沒有產品，適口性也很少見。
一般來說，不同的山丘茶具有不同的香味和獨特的口味。例如，老班的黑香記下了嗅到干茶時的梅香味，但泡沫打開后，茶底的香氣很低。大廠的混合茶融合了不同山丘的香氣和質地，茶葉壽命很短，所以它一般不是杯子。因此，吊杯可以作為判斷茶葉質量的依據，但只有追求普洱茶的茶杯必然會錯過好茶。畢竟，這是因為普洱茶本身質地豐富，湯色豐富。它類似于一杯紅酒，但一些好茶沒有杯子。