喝茶和喝茶的區別在于了解口渴，或者嘗到甜頭;茶更多的是精神上的滿足感，而不是生理上的需要。茶色，香，形，味四種方法，味蕾在不同部位的舌頭都不一樣，比如舌頭最容易被甜味所激發，舌頭兩側最易受到感覺對咸味，雙方都感到后味敏感，舌頭對鮮味最敏感?？辔犊梢院苋菀椎卦谏囝^的近端部分辨認出來。
因此，茶湯入口后不要立即吞下，而應留在口中，以使各部分能充分感受到茶的甜味。酸，鮮，苦，澀的味道可以充分體現茶湯的美妙品位。不同種類的茶有不同的口味，如濃郁，清澈，清爽，有些醇厚，會給人不同的感覺。觀看顏色：主要觀察茶湯的顏色和茶的形狀。茶沖泡后，形狀發生變化，幾乎恢復到自然狀態。湯的顏色也由淺變深，清澈透明，即使相同類型的茶根據年份而變化，其顏色也不同。
觀看普洱茶顏色的變化是一種享受。飲用前，先檢查茶湯，并好好看看。嗅覺：看完顏色后，我們必須聞到杯子里茶湯的氣味。
茶的香氣自然而純凈。它聞起來令人耳目一新，令人陶醉。劣質茶的香氣低，不夠純凈。還有熏焦和綠草的味道，甚至混合的氣味。茶的香氣由多種芳香物質組成。
嗅茶香味一定要仔細品嘗，認真鑒別，才能體會到魅力。形狀識別：通過觀察釀造后茶葉的形狀變化，茶葉浸泡后逐漸恢復鮮葉的原始形狀。茶葉，茶葉，不同年齡的普洱茶與外露的葉子形狀不一樣。尋找茶葉鑒定葉子的來源，了解茶葉從貯藏室中的變化，享受茶葉變化過程中無盡的樂趣?？谖叮盒岬讲铚南銡夂?，可以品嘗茶湯的味道。就像茶的香氣一樣，茶的味道非常復雜多樣。初次入場后，舌頭的底部很快就會長出來，味道會不盡人意。這是茶的化學元素，刺激口腔各部位的感覺器官。