老茶杯是在高溫高濕環境下由發酵普洱茶生產的天然凝聚茶。它也被稱為枸杞茶。與普通茶相比，老茶更加醇香，更能抵抗醞釀。
由于舊茶頭獨特的形狀和形成過程，建議先泡茶兩次，然后再泡茶。根據茶頭的硬度，每次浸泡20-30秒。你可以用一個碗或茶壺用開水沖泡，而且開始時茶更輕。取決于個人的時間，浸泡時間可以稍長一些，而且浸泡時間越長，浸泡時間越短。在過去的幾年里，當老茶浸泡到最后時，大部分茶頭不會展開，它們粘在一起，發酵程度一目了然。舊茶沒有完全發酵，但為什么舊茶茶比普通熟茶更好？茶葉在堆棧中形成一個塊，形成一個茶壺。
腔室內部與整個反應器環境相對隔離并處于缺氧反應環境中。在這種條件下，茶葉的纖維素分解產生較低分子量的多糖，并且看起來茶湯在釀造時較厚。第一種釀造老茶的方法：正常釀造方法。
就是我們普遍喝普洱茶的釀造方法，但要求水溫要高一些，至少不能低于90度，這種方法簡單實用，一開始茶水較淡，則氣泡多集中，反復香味后的釀造仍然是一樣的。第二：開水。酒精燈，玻璃壺，看著潑水，聆聽嗡嗡的聲音，欣賞茶湯的模糊，這并不令人愉快。當然，只要沒有異味，用其他器具烹飪就沒有問題。個人經驗，老茶煮成湯和香氣溢出。
它需要很長時間，并不好。提醒：由于舊茶在發酵過程中是一塊結塊的茶，因此茶更緊，建議兩次洗茶。老茶葉湯的入口慢慢展開，每一種咀嚼的香味，尤其是咽喉茶湯。老茶葉濃厚，非常耐泡沫，其甜度和亮度更高。無論是茶還是釀造，湯的入口都清爽，充滿糯米和濃郁。選擇普洱茶茶時，顆粒相對松散，堅硬如石，不飲酒。文章要清晰，表面要清潔，香氣要純凈，口感要圓潤，湯色要透明，味道要正常，茶頭不是垃圾，商店很好，好的質量是一樣的。如果你手工打破它，這并不好，但它太多的損失和太多的粉末。