喝舊茶，保存新茶。這是一個從新手到普洱茶收藏家老將的轉變。作為新人，喝老茶的最佳方式就是從市場上購買。
過去，老茶是一種稀缺產品。自2000年以來，普洱茶產量迅速增加?，F在老茶已經可以流入普通人的家中。老茶可以根據其儲存大致分為兩種類型：濕茶和干茶大約10年前，當茶不受歡迎時，茶商通常將普洱茶放在潮濕的倉庫中。由于普洱茶主要銷往廣東珠江三角洲地區，茶葉在高溫高濕條件下發酵，大部分發霉。具有輕度霉變的茶通常被稱為濕茶。
胡藻茶曾經是普洱茶的標準，但隨著普洱茶的普及，人們對普洱茶的關注也越來越高。干薏米茶已逐漸成為主流。第一個原因是干茶葉在濕谷倉中的香氣，味道和風味比茶高得多。
更重要的是，它是健康的。茶在潮濕和溫暖的環境中容易發霉。這會產生許多有毒物質，特別是易于超標的黃曲霉毒素。原本具有健康效果的茶變成了有毒食物。因此，購買舊茶時，識別干燥和濕潤的位置尤為重要。
只要抓住以下幾點，就難以招募到：1，普洱普通老茶是一種堅實，明亮，有光澤的顏色，大部分濕茶被白霜覆蓋，色澤暗淡，線條疏松;氣味：潮濕的茶葉往往有獨特的口感; 3.湯色的觀點：正常的普洱茶湯顏色是暗栗色，湯色是半透明的，潮濕的茶葉深而深，不透亮; 4.查葉底：正常普洱茶葉底活動柔軟，茶葉有彈性，濕茶葉是木炭的底部，顏色黑色無彈;只要掌握以上4點，基本就能分辨干茶葉和濕茶的購買時間。你不必等待新茶變老，大膽購買。作者簡介：天普普洱茶市場觀察員，自2013年開始撰寫普洱茶市場報告。三年多前，他的報告一直以準確和前瞻而著稱。