
曾幾何時,普洱茶的名字并不為人所知。就連陸羽的“茶經”也沒有提到它。只有邊境少數民族每天使用茶葉。
直到清代成為貢茶,它也被馬場用來做奶茶。直到清末民初的動蕩時期,普洱茶再次被人們所遺忘。只有邊疆人民不能離開。云南茶葉資源豐富,生產工藝簡單粗放,可最大限度地提高生產者對自然環境的利用程度,降低勞動強度和生產成本。對于當時的普洱茶消費者來說,以這種方式生產的普洱茶符合茶葉消費的成本效益。事實上,云南一直生產綠茶,云南綠茶價格在普洱茶之上,直到2005年普洱茶市場飆升。
茶壓技術已發明數千年。其初衷是為了便于儲存和運輸,而不是為了后期老化。人們飲用茶產品的傳統一直倡導新鮮感。
以陳維尚為現代人喝普洱茶的巧合,而不是所謂的祖先預言普洱茶后來以極智慧轉化,他們設計了直接暴露和壓迫等傳統。處理。普洱茶生產過程始終處于動態演化的過程中,其演變的每個階段始終與其時代的變化相適應。所謂的傳統可以被理解為歷史的每個階段形成的歷史脈絡。將任何一個碎片用作傳統的同義詞是不準確的。
革命時代歷史上的許多意識形態趨勢或動向大多由使用傳統作為杠桿的演講者表達。針對現代市場和消費者的需求,普洱茶的生產正在從過去到完善。在古茶方面,古樹茶繼續蓬勃發展,臺灣茶園的生態也將阻止普洱茶落入殺蟲劑和除草劑引起的食品安全瘟疫。生產技術將基于保留天然活性和健康物質??紤]到目前品嘗和老化的期望。