伴隨著中國茶葉流通協會最近發布的“2014年春茶產銷分析報告”和即將舉行的第三屆北京國際茶葉交易會，1510tea記者采訪了中國茶葉流通協會常務副會長王青。 。茶業繼續轉型升級2014年，談到整個茶業的發展，王總提到，到目前為止，春茶階段已接近尾聲。
據“2014年春茶產銷狀況分析報告”顯示，今年春茶產量預計基本持平，整體產值將增加?？傮w形勢比較穩定，沒有起伏。在總結2014年春茶發展之后，王總對下半年茶葉企業的發展提出了建議。從整個產業看，產業轉型升級是非常必要的。傳統的高精度茶葉制造方法需要大量的人力和物力，成本太高，占有很小的市場份額，這不太可能成為茶業的發展趨勢。要實現產業轉型升級，首先要實現規范化種植，機械化采茶，茶葉生產和大眾消費為導向調整中檔茶葉產品結構。
二是提高茶葉綜合效益。王總統指出，近兩年用鮮綠茶制作高檔紅茶的方式實際上是一種偏差，不符合大眾消費趨勢，造成夏秋季原料浪費茶。為了實現長遠發展，茶葉公司應該把重點放在機械化，深加工和茶葉出口上。
在深加工問題上，可以考慮將生茶飲料作為大眾消費品開發，提高資源利用率，實現全年盈利。此外，王總裁認為，產品包裝應該簡單，環保，可再生。畢竟，消費者為自己付出代價，更愿意接受簡單而實惠的款式。在營銷層面上，要不斷創新營銷方式，不能做出微不足道的推測，更要以普及大眾消費的消費知識為基礎，增加茶葉銷售。在產品創新的核心問題上，王總統列舉了伍佑泰王府井店的抹茶冰淇淋為例，并認為他們的表現不錯。
王總表示，如果不進行產業結構調整，加大資源整合和產品產業化，企業無法實現與過去一樣的增長。該協會致力于為該行業的茶展創造新的基準。北京國際茶業展覽會今年已經進入第三年。自成立以來，一直引領著茶葉的消費潮流。 2012年之前，北京消費市場對白茶的認知度很低。在2012年北京國際茶業展上推出福鼎白茶后，迅速占領了北京的消費市場。近年來，全國白茶市場也越來越受歡迎。 。
2013年推出的六安瓜片和黃山毛峰也將徽茶推向消費前沿。王總提到今年展會推廣的主題是信陽毛尖。通過去年的展覽經驗，安徽茶業對展會的重大成果有了深刻的認識。雖然今年推廣的主題是信陽毛尖，但安徽地方企業仍然堅持政府可以組團參加展會。他們希望在這個平臺上展示他們的品牌。
近年來，茶業界出現了一些混亂局面。據統計，每年舉辦的茶展數量有數百甚至更少，其中有些人無能為力。一線二線三線城市和四線城市正在舉辦展覽。還有一個草地和拖車隊開始這個節目。王總裁介紹說，北京，廣州和上海的中國茶葉流通協會實際上是在為市場提供一個基準。協會不以盈利為目的組織茶展，為消費者認識茶葉提供平臺，努力為茶葉企業尋求合作機會。王總表示，近三年的茶展相對成功，得到了政府，行業的一致好評