有一件事，只要我們能堅持三十年，我們注定會獲得很多收益。在茶業中，這樣的東西不斷被逐一展示，茶語網現在有一個“關注三十年的老百姓”的故事。這個故事也很簡單：事實上，她什么也沒做。
她只有三十年的修剪，而她自己眼中的三十年平淡無奇，自然而溫和。正是這樣，頭30年的埋葬已經取得了“渤海蛋糕，下關和譚美珠”的稱號，使7581熟茶磚成為20世紀80年代成熟人們最深刻的回憶之一。當你喝酒時，它不像你在喝茶。最好記住一年的記憶?，F在，繼續喝一杯茶，慢慢聽這個長長的故事......在茶山的山中可能是上個世紀的最后一個時期，出生于上個世紀的譚美將擁有在1977年恢復高考的第一年就有機會成為大學生。由于填補志愿者的原因，得分依然不理想。
然而，命運決定了第一年的失敗可能是譚美的命運和福氣。僅六個月后，譚梅就參加了高考的第二年，并成功進入安徽農業大學茶科學系。當時不同于現在的高考，很多知識都是自學的，比如茶科學中比較重要的化學科學，譚玫依靠自學考試來獲得高分。
事實上，在譚梅進入茶科學本科課程之前，她曾接觸過茶山茶山。她一直和茶有很深的關系。當時在渤海，生活的艱辛使得學生必須工作和學習。譚眉初中時，每次和同學在一起時，他都去茶廠打零工。這也使她在學茶之前有了真正的曝光。
曬傷，扎布，采茶等。假日期間一兩個月的兼職工作也可以每天賺取一塊錢以上，但茶的價差很難衡量。進入大學后，學校組織學生在每個茶區練習。對不同茶區的深入探訪導致了譚梅對茶藝的深入了解。談到這些經歷，譚梅說：“一直有可能與茶有這么多的接觸。正是這種命運?！暗∏∈且驗檫@種經歷，譚美早已與專業制茶技術接觸。 。
參與7581改革成為計劃經濟時代的核心技術代表，大學生就業是包裝分銷，但在昆明地區有這么多茶廠，譚梅來到云南中國畜牧動物產品進出口總公司茶科昆明茶廠，也恰好是7581熟茶磚正在生產。在原昆明茶廠工作的短暫時間內，譚梅迅速從一位對普洱熟茶初步了解的大學生成長為在原料采購，生產加工和配件方面有豐富經驗的技術人員。許多不了解原昆明茶廠和7581熟茶磚的人都認為，7581熟茶磚在生產初期并不成熟。當時，其穩定性和質量并不是最佳的，市場接受度也較低。當時，7581處于持續發酵狀態，茶莢的選擇水平，產品味道的定位以及擬合方案。
壓縮程度，磚狀整齊度，發酵程度，原料水平等受到抑制。他們都沒有達到標準化的穩定狀態。譚梅的老師吳奇英是原昆明茶廠的早期領導人之一。在集約茶葉的掌握和指導下，當原昆明茶廠決心改進和規范7581并扭轉市場表現時，譚梅已發展成為新一代技術力量，發揮了重要作用。 “跑市場”的經驗以及顧客對原昆明茶廠的茶滿意的時間，譚玫不僅學會了茶，還學會了如何讓顧客滿意茶。 1990年，譚美與香港組織進行茶葉交流。 1991年初，原昆明茶廠組織了另一次“深入香港”，進行了為期一個月的交流和訪問。我們必須知道，香港已經使用普洱茶作為日常飲品。譚玫回憶說：“我們有蜜蜂