我們都知道，茶葉離開后不可能喝一次。茶的吸濕性和強烈的氣味，儲存時容易吸收空氣中的水分和氣味，儲存一段時間后，香氣，湯色，味道，顏色等都會改變，新的茶風味會慢慢消失，陳的味道逐漸顯現。如果保存方法不當，會在短時間內失去茶的味道，發酵得越淡的高清香茶越難保存。
因此，為了防止茶葉變質，保存方法仍然是重要的。不同類型的茶有不同的特點，所以保存方法自然不一樣。因此，我們需要了解不同茶葉的特點，采用正確的保鮮方法。然而，在談到保鮮方法之前，我們也必須知道，影響茶葉變質和老化的主要環境條件是溫度，濕度，氧氣，光線等，因此在儲存時必須考慮到這些因素。以下簡要介紹六種主要茶葉的保存方法。對綠茶的重視是昂貴且昂貴的。
它通常儲存在約5°C的冰箱和冰箱中。綠茶也最好存放在鐵觀音等冰箱中。未拆封的綠茶，綠茶等茶葉，如果要長時間保存，應放入冷藏室中，最好使用錫罐密封，以防異味。
但是，現在的鐵觀音店一般都有茶葉真空機。買完茶后，老板可以幫忙打包和抽真空?；丶液?，他們可以長時間保存在冰箱里，以保持茶的真實性。黃茶也像綠茶，茶比較嫩，所以用綠茶保存。除冰箱保存方法外，還有一種使用錫罐的方法。
錫罐的密封性可防止茶葉和空氣被氧化。清代劉憲庭曾在“光陽雜記”中說過：浙江惠山春甘青，還有錫也。喻說，最適宜的水和茶，錫瓶茶，香氣不倒。紅茶屬于充分發酵的茶，如祁門紅茶，胭脂紅等。茶葉發酵后，茶葉中的成分基本穩定，不會再有太大的變化，因此不需要投入冰箱。為了保存紅茶，只需密封袋子，并在飲用后直接放入鍋和紫砂罐。以普洱茶為代表的紅茶儲存在紫砂罐中，不會吸收氣味，透氣。此外，普洱茶可以存放在紫砂罐中，茶的風味可以保持得更好。
以白芍為代表的白茶在保鮮方法上與紅茶類似。從上述各種茶類的保鮮方法來看，一般規則概括如下：錫罐和瓷罐具有很強的密封性能，是茶葉的美麗容器。他們通常很適合放綠茶。特別是純錫制成的優質茶葉儲罐具有氣密保鮮，防氧化，遮光，無異味的功能。泥罐和紫砂罐透氣。
它們通常用于儲存紅茶，紅茶和其他完全發酵和后發酵的茶。效果最好。至于罐頭之類，可以使用什么樣的茶葉，主要是根據不同的茶葉來選擇保鮮方法?？傊?，茶回購后，如果是室溫下沒有密封的茶，數量不多，最好盡快飲用，以免變質。特意貯存很長時間的茶必須專業儲存并定期烘焙。綠茶最好在幾個月內保持新鮮。其余的半發酵完全發酵茶最好在六個月內送達。