安化屬湖南省益陽市，安化因其濃郁的紅茶而得名。安化紅茶采用安化山區種植的大葉茶，經固色，搓揉，烘烤，烘干等工藝加工成紅茶，并以其原料精制成安化紅茶系列。品種是三角形，三磚和一卷。
成品干茶色黑色油狀;湯色橙，香氣純正，有些獨特的松樹煙熏香;味道醇和略澀;抵抗醞釀。紅茶是六大茶之一，也是中國獨特的茶。它有著悠久的制作歷史。安化茶的生產始于唐代。它生產了運河薄片和80磅的記錄。宋西寧六年后，在安化縣成立后，法院在紫水縣北岸建立了博伊菲爾德，并將安化茶與米飯，鹽，布和枇杷交換。
當時，以花江散步為代表的安化綠茶不是現代紅茶。然而，由于自然條件的限制，安化茶的歷史進程逐漸發展。安化紅茶的生產始于16世紀初。
根據明代茶法的記載，明代嘉靖三年的帝制史陳淑琴起云：商茶低，茶黑，起源有限。這里所說的紅茶是四川綠色毛茶經高壓滅菌處理后形成的深茶。很難滿足對Gong and和Shang demand的需求，這與湖南安化民間實踐中形成的不一樣。烘焙過程產生的紅茶。因此，貿易商越過邊境進入湖南采購。
據“史明史詩史”記載：神宗萬歷十三年，義馬義馬，但漢中無為，而湖南茶葉產值，商人率我個人小販。在萬歷二十三年的審查員徐小琴說：漢川茶小，價值高。湖南有很多價值，湖南之行對漢中沒有壞處。中國茶甜而薄，湖茶苦澀。由于湖茶數量多，質量好，價格低廉，16世紀后期符合朝廷與茶葉的意愿，四川紅茶逐漸被湖南紅茶所取代。道光元年，益陽的陜西商人委托銀行轉帳到安化訂購紅茶。委托銀行雇傭人民下鄉購買茶葉原料，加強包裝運輸。初始尺寸，形狀和重量是不同的。
后來，他們逐漸統一成小缸。他們重約二百二十二百。清同治年間，晉商三合cha茶號使用最好的原料，在一百二十茶的基礎上增加重量。他們被壓成一個棕色和剃須刀的圓柱形，每個凈重為1,000兩。這種茶主要由晉商經營，按原產地分為漳州和漳州。
瀘州卷由山西省盂縣和榆次的茶商經營，每卷重量為1000份。瀘州的產量比較大。瀘州卷由瀘州的茶商經營，每份重量為1,100份，數量不多。 [1] 1937年，抗日戰爭爆發。由于運輸障礙，安化紅茶的生產受到影響。 1939年5月，在國民政府的支持下，在日本留學的大學生彭顯澤先生回到家鄉安化，開創了安化紅茶生產的新紀元。他成功地測試了安化紅茶磚，并正式成立了湖南磚茶廠。 。新中國成立后，安化紅茶產業得到全面規范發展，統一采購，統一調整，確保少數民族茶葉供應，產品銷往中國七省。 1950年，中國茶葉公司安化磚茶廠開始試生產茯磚茶，聘請了阜陽三名技術人員，并將阜陽水務公司送到安化進行試生產。與此同時，武漢大學生物系趙教授來到工廠指導他進行了近一個月的研究。 1953年，水熱處理的主要控制，加入茶汁和干濕調節火的溫度控制成功。從那以后，建筑磚的歷史發生了變化。 1958年，紅茶磚機制成功地壓制了瓦礫磚，結束了數百年手工制作瓦礫磚的歷史。隨著科學的進步