茶文化

茶上的絨毛-茶

  2018-06-11   作者:侯盼巧
為什么茶上有很多頭發?頭發好壞?事實上,這些毛發來自茶樹嫩芽。我們也叫他們茶。茶主要生長在嫩枝的下表皮。
它含有豐富的成分,如茶多酚,氨基酸和咖啡因,這些成分對干茶風味品質的形成有重要影響。年輕的豆芽有更多的葉子和更多的頭發。茶不僅是茶品種特性的表現,而且在茶的外觀上也起著重要的作用,同時可以提高茶湯的品質。許多茶葉是茶的溫柔和質量的標志。使用多少茶和多少茶也是評估茶質量的重要因素。茶不溶于茶湯,因為頭發含有豐富的氨基酸和其他活性成分,這也增強了茶湯的香氣和口感。
有一定量的茶,茶湯會更加清爽。高品質的綠茶(比如碧螺春,君山銀珍等)味道醇厚,香氣濃郁。除了精致的新鮮茶葉和豐富的內容外,這也是主要因素之一。
當然,如果茶太多,沖泡的茶會有些混濁。這往往會讓人們認為這種茶不好。如何識別它?一般來說,如果有很多茶葉,前兩三個泡泡會稍微有些泥濘,之后茶葉會變得清澈。對于茶質差的茶,茶湯總是會混濁。通過這種方式醞釀兩三個氣泡,你可以區分兩者。

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