在品浦品茶期間，我經常聽到一些人用茶或茶來評價茶或茶。有人問我是否苦味和澀味是評價茶葉的唯一標準，這使我對茶葉的系統思考總結如下：普洱茶的茶味是我們感受到的味道和體感，而體感是決定茶氣的關鍵因素;一般而言，普洱茶具有苦味和濃郁的口感，我們會感受茶水，但不一定能夠感受到茶葉的充足;有些林木普洱茶，苦澀味不重，甜而易喝，茶的味道不夠，但人體感覺茶葉很飽滿;所以普洱茶茶葉精華是茶湯進入人體所產生的藥理作用與人體精神活動共同作用而產生的感覺。不同的人對普洱茶有不同的感受，同一人在不同的環境和情緒中有不同的感受。
苦味只是一種味覺現象，而身體感覺是茶葉最重要的表現?？傊?，普洱茶茶葉是茶葉，樹齡，土質，生態，海拔高度，茶齡，貯藏條件等因素都體現在茶湯中，刺激人的口腔，引起人的身體感覺因此，茶湯和人們的互動決定了每個人對特定茶產品的茶樣情感。