
普洱茶的組合可以形成普洱茶后續發酵的級聯。普洱茶的發酵過程是一個過程。因為它屬于固態發酵,所以它必然要求分層的感覺。
以蛋糕茶的后續發酵為例,要求蛋糕茶緊實適度,即不宜過密(壓力過大),也不宜太松(間隙過大)。為了達到這一工藝要求,即使在壓制過程中使用重壓,單獨的物理方法(石模和機器壓制)也不能解決問題,因為茶葉包含大量纖維材料并且纖維材料是彈性的。該方法,但一段時間后,有一定的恢復。解決這個問題的最好辦法是合理搭配不同等級的原料,以七級茶葉為骨架,三至五級茶葉填補空白。這種網狀骨架的構建可以使普洱茶具有層次感,并使后續的發酵出現級聯轉化。許多人對普洱茶的品位有誤解。
他們認為發抖級別越高越好,甚至追求純頭(一級)蛋糕茶。然而,他們忽略了純凈的花蕾制成的蛋糕茶很可能導致壓實和過度固結,這限制了普洱茶內容的轉換。恰恰不利于普洱茶后續發酵。
同時,普洱茶原料等級越高,營養價值越高,誤差越大,反之亦然,品位越低,營養成分越少。這是因為普洱茶原料的鑒定采用了綠茶等茶葉的感官評價方法,這與傳統普洱茶的鑒定有很大區別。以普洱茶原料總糖含量下降為例,權威部門檢驗結果表明,七級茶含量最高。這是七層茶過度結塊的主要原因,而不是偽劣的成本欺詐行為。這種粗茶不僅是形成蛋糕茶網狀骨架的主要力量,而且還含有物質性質,使其成為普洱茶后續發酵轉化的中堅力量。
事實上,在現代普洱茶的制作過程中,通常有兩套原料鑒定標準。一種是使用綠茶感官評價方法的標準;另一種是普洱茶的制造者或公司的秘密,但不實用和實用。通過標準。這兩套標準完全不同。普洱茶的混合是一個參照秘密標準升華的新領域。普洱茶的調配內容很多,包括六個方面:等級匹配,不同茶山調配,不同茶葉品種調配,季節匹配,年限匹配和度數匹配的發酵。以普洱茶等級混合為例,它是普洱茶混合最常用的方法。幾乎所有的普洱茶壓制茶產品都被覆蓋,無論是新茶還是已經流傳了很久的舊茶。
分析它們會發現,即使差異非常大,底部,表面和內部的茶級也存在差異。它們很小,內部有獨特的混合技術。煎餅茶的分層不能與級別匹配的技巧分開。只有這個級別的比賽有一個大小不同的級別。從這個意義上說,普洱茶的混合自古以來就廣泛流行起來。
很多人提到了純凈的材料和單件材料,更多的是因為他們沒有把不同的茶區混合在一起。這是普洱茶的一種混??合,但并不代表全部。它不能簡單地被認為是純粹的材料,或者沒有其他與普洱茶相適應的技術。說得更清楚一點,普洱茶的混合是一個很大的概念,絕非僅限于某一點。目前,市場上存在的三明治茶和非云南茶與普洱茶混合在一起。這是一種欺詐行為,不屬于普洱茶混合類別。普洱生產的混合是一項極好的技術。這是普洱茶制造商通過調和過程來改善和提高普洱茶質量的過程。偽劣茶甚至假冒偽劣茶的原因不能歸咎于普洱茶的匹配。就像不法商人使用工業甲醇和與敵敵畏混合的假酒糟一樣,他們使用酒混合技術,但他們不能