首先，磚茶是什么？茯磚茶是一種紅茶，也被稱為發酵茶的祖先。目前生產的茯磚茶，分特和普通兩個品種的目標，特黑磚磚表面顏色黑色，普通磚磚表面顏色為黃褐色。這兩塊磚都光滑，棱角分明，厚度均勻，磚塊內含金子，金花數量作為檢查茶磚質量的標準。
二，區別程度現代磚茶分為兩塊特制磚塊和普通磚塊。外觀要求光滑，棱角分明，厚度均勻，毛發一般華麗，特殊磚面暗褐色，普洱磚表面呈黃褐色。磚中不應有黑霉，白霉，青霉，紅霉等。大赦國際和普洱在原料壓痛方面存在一定差異，但加工工藝相同，風味基本相同。都需要橙色，純正的香氣和特殊的花香。大赦需要醇厚或醇厚的味道，而普洱的味道有點醇厚，有些味道醇厚，但不能有粗糙和澀味。
茯tea泡茶浸泡后，湯紅不要渾濁，香不濃，味不澀，口感強，耐醞釀。特別是要求磚內的內蒙古囊腫（一般稱為金花）一般郁郁而干燥，聞起來鮮花。新疆少數民族喜歡磚茶，他們認為黃金的量是方格磚茶品質的唯一標志。
工程專用摩擦磚普通摩擦磚外形磚表面呈棱角狀，厚度均勻，毛發一般呈郁郁蔥蔥，表面呈黑褐色平整的黑色磚狀，棱角分明，厚度均勻，毛發一般茂盛，色澤黃褐色湯橙橙黃純凈香氣，純花香，花香，花香，醇厚，醇厚，醇厚，不粗糙，收斂，葉狀，肥厚，柔軟，肥厚，柔軟。購買誤區1.根據茶磚包裝的陳舊和質量，包括紙張的材料和標簽，可以進行簡單識別。詞，商標等。2.早期釀造磚茶所用的材料非常優雅。其中大部分是大葉紅茶，濃茶葉，深褐色油，黑褐色油為原料。
自1983年以來，茶磚已與材料混合，其中一些已用普通茶原料進行處理。葉薄而薄，含有較多的莖，顏色也較黃，棕色，均勻性較差。茶葉知識介紹：磚茶湯顏色，葉底陳列3，不同年齡的不同顏色。新鮮出爐的磚茶剛出干燥室，磚體內有大量金色顆粒，三十年的折光磚茶基本上沒有見過金花的痕跡，隱約可見白色不均勻斑點。 4，陳方年的磚茶，茶的味道表現出甜美和光滑。經過十幾次泡泡后，茶湯的顏色逐漸淡化，但甜味依然存在，而且更純凈;陳芳多年的折光磚茶呈暗褐色均勻，質地略硬。