酸味，甜味，苦味，辛辣和咸味有五種口味。甘不在五種口味之內。甘到底是什么？我們口中的味蕾可以嘗到五種口味，但五種口味不會長時間留在口中。
如果某種口味持續很長時間，口感不舒服，也會破壞味蕾，使味蕾變得暗淡。所以口中沒有什么口味是不好的。不要改變：沒有改變，意味著留下。那么，味道之后會變成什么樣，為什么它會變好？甘，常說甘。甘不是一種味道，為什么要證明它呢？水是無色無味的，但是喝新鮮的高質量水會有甜美的感覺。甘應該是口腔神經細胞感覺的一種感覺。
這種感覺是開放的，舒適的，像甜而不膩，如冷卻但不冷，冰凍，薄荷，清新的感覺。準確地說，茶是一個迷人的地方，其中之一就是回到甜頭。甜而不膩，苦，甜，是好茶的標志。
茶越好，越強越強，持續時間越長，優良，苦味瞬間消失，甜味可充滿整個口腔并到達喉嚨。除了從早到晚的練習外，修習修行的人們必須非常注意飲食，才能獲得甜美流暢的嘴巴。但是世界上的人呢？還是一杯好茶。文本