記者從市質監局了解到，省地方標準“白茶釀造品嘗法”最近獲得批準。本標準由福建鳳豐源茶業有限公司和福建平品香茶業有限公司等單位共同起草。記者從市質監局了解到，省地方標準“白茶釀造品嘗法”最近獲得批準。
本標準由福建鳳豐源茶業有限公司和福建平品香茶業有限公司等單位共同起草。據悉，該標準突出了老白茶和蜜韻的定義，并對不同等級的白茶和壓榨茶飲用水的溫度和時間提供了詳細的規定;并進一步引導全社會正確醞釀和飲用白茶，讓消費者在體驗白茶文化的同時，可以采用適當的釀造方法，泡白茶的本色，真香，真味，培養和吸引更多的白茶消費群體，提高白茶的知名度和美譽度，促進白茶產業和茶文化的健康發展，取得更大的經濟效益和社會效益。參加全國茶葉標準化技術委員會，福建省農業廳，福建省茶葉質量檢測站，福建農林大學，海峽兩岸茶葉交流協會“白茶釀造與品鑒法”專家認證會議，日本公司福建天豐源茶業有限公司和福建平品香茶業有限公司有20名專家和代表。