綠茶在中國南方很受歡迎。人們普遍喜歡喝這種茶。其飲用方法也因不同茶產品，不同領域的不同先進綠茶（包括各種名茶）而有所不同，且通常用于透明玻璃釀造。
為了展現茶葉的結晶特征，葉形美（查看茶舞），綠色，容易觀看。普通的眉茶和珠茶通常使用瓷杯和蓋子來釀造。瓷杯比玻璃杯具有更好的隔熱性能，因此茶中的活性成分很容易被浸出，并且可以獲得更濃縮的茶湯。低級桉葉和綠茶末，多用鍋內飲用方法，使茶葉和茶渣分離，便于飲用。在江浙，大多數人喜歡龍井，碧螺春等名茶和高級眉茶。喝酒時，茶具的清潔度和水的質量非常特別。
此內容來自“云茶儀式”