圖為：南潯嘉仁2016古樹春茶“龍頌”在普洱茶原料的生產，儲存中三通，最大的問題就是目前的儲存問題。很多人在不了解普洱茶改變原則的時候談到倉儲甚至倉儲標準時都是不負責任的。目前，普洱茶儲藏主要有三種類型：濕儲藏，自然儲藏和人工控制儲藏。
在70至90年的濕儲藏做多，標準的濕倉是人造的高溫高濕儲存環境，使茶葉發酵，發酵可以達到30％，整個茶葉可以明顯白色霉菌。 2000年以后，基本上被否定了，但是在香港馬來半島和廣東的高溫高濕度下故意存放茶葉，使溫和的濕霉變得輕微濕潤。自然位置主張通風和通風，以免使茶葉發霉。因此，這些年被稱為干燥儲存。解釋是允許發酵后發酵。這種存儲有兩個問題。
首先，它不是人為控制的，并且在雨季濕度大時每年都是如此。 ，茶會運行香，成為味道，轉換的不好口味。其次，沒有發霉的茶沒有發霉，難以退縮而不發酵苦味。
手動倉庫，過去的濕倉也是人工控制的倉庫，現在我們正在談論溫度和濕度的手動控制。我們希望茶很快地改變，但不允許茶改變。人工調節一般采用密封，人為控制溫度和濕度，有的采用恒溫恒濕，有的溫度和濕度適度調節，有的庫房不封茶，有的庫房也封茶。這是倉儲的狀態。由于90年代后期潮濕的倉庫逐漸被否定，由于后發酵理論的影響，普洱茶在所謂的天然干燥倉庫中變得非常流行。
建議茶店應通風換氣，讓茶在通風透氣的環境中發酵，但不宜泡茶。如果你長出霉菌，你不會有潮濕的氣味，所以它也被稱為干燥儲存。這種存儲的最大問題是茶葉如何變化？普洱茶有兩種主要的變化動態：一種是外部微生物的作用，稱為發酵，這是霉變;另一種是茶葉中活性酶的作用。自然通風通風和儲存茶葉，不會讓霉變，茶葉實際上不發酵，干儲存和發酵無關。自然通風和通風將允許茶的許多內部物質“逃逸”，包括香味分子和活性酶。自然儲存的茶將會持續數年的香氣?；钚悦复罅繙p少后，內部力量會減弱，茶葉變化會減慢。自然干茶20年，沒有香味，沒有苦味。
天然倉庫中的苦澀味明顯。事實上，湯會變紅，實際上在一些高濕度和高濕度的地區。盡管沒有明顯的霉變，輕微的霉變，也就是輕微的發酵，當茶被釋放時聞起來有味。霉味。還有一個茶室，如果放了很多茶，空間基本上是滿的，茶已經處于一個相對封閉的空間，活性酶和香氣分子不容易“逃脫”，在活性酶的作用下，茶葉貯藏年份會有更好的變化。
香味也會有更多的保留，特別是在茶堆中間，其他茶包圍會更好。如果你把它放在架子上，非常干的茶不會有20年的苦澀，而且20年后很難喝下去。