【茶性】：特指茶湯入口后的刺激性口味。包括味道和苦味，常用來形容強弱。 【品質】：指茶湯入口后口中湯汁飽滿。
包括平滑度，甜度，回程度，背景和消泡度，常用粗細來表示。 [香氣]：生產過程中產生鮮葉，主要由茶中的游離兒茶素制成。在口腔中，上眼瞼，舌頭，舌下，臉頰和喉嚨感覺明顯。 [苦，澀]：苦是一種味道，澀味是一種感覺?？嗖栌刹枞~中的茶堿產生。它是收斂性的，它是口腔中微妙組織收斂的表現。
【回甘】：是指在口中轉化后產生甜味的苦味過程。 [生津]：指臉頰，舌頭和舌頭底部，小泡泡不斷流出。 [收斂]：茶后，舌頭周圍和嘴周圍出現的緊繃，多半是澀味的征兆。
甘蕓，甜蜜：這是一個甜美甜美的表情。 【水】：指茶湯對口腔帶來的各種不同感覺，如滑，化，活，沙，厚，薄，有利可圖。 [層次結構]：圖層是指重疊圖像，后面是第二根手指的順序。指茶湯變化的口感和香味。 【喉嚨韻】：茶后，茶湯帶來喉嚨的感覺，如甜，濕，干。
【全稱】：指茶湯飽滿，口感飽滿。 【煙熏味道】：通過人工焙燒而制成，并不意味著難聞的氣味。它有一股火的味道。隨著時間的推移它會老化，并且會揮發并轉化成其他味道。 【水果酸味】：茶湯口味鮮美，猶如新鮮的酸味水果。 [酸味]：揉搓后不要在太陽下曬干，壓榨時水分含量過高。 [水]：儲存時產生，有臭味。 【綠色味道】：定影溫度不夠或時間不夠。
在嚴重的情況下，它會有綠茶的味道。 [鎖喉]：茶后，喉嚨干燥，吞咽困難，抽筋，瘙癢等不適感，人會感到不安和不安。 【茶氣】：由茶葉中的有機鍺和多糖組合而成，可溶于水。老茶容易出現茶葉，經常出現打鼾，身體變暖，發燒和出汗。 【陳云】：陳年老化所產生的香味，往往會在陳年的老茶中感受到。
【香氣內向】：香氣不開放，香在水中，心在那里。茶分離：茶湯進入喉嚨。這不是茶的味道，而是水汽。 【環境】：茶湯入口不需要有意識吞咽，自然進入咽喉。 [Sweet and Long]：經過多年的老化，優秀的茶湯進入喉嚨，口腔清爽，牙齒清晰。 【粵泉名泉】：生金的最高境界，注重搭配人物，不斷的意味著。 【藥用香料】：百年老茶的共同特點，濃郁的藥味通常是老茶香氣的最高表現。