鄭山小型無煙新工藝和傳統煙氣工藝從枯萎到干燥都不盡相同。無煙新技術：室內加熱在萎凋槽上萎凋或枯萎，在烘箱中干燥。獨特的桐木關山無煙場氣氛和鮮花。
傳統煙熏工藝：所有在藍色建筑中松動和烘烤。味道完全不同，它是松香熏香，龍眼湯，蜜餞味。一些高端私人定制的傳統山地賽事也使用紅壺技術。發酵茶在200度的鍋中手工制作，防止茶的再發酵和改善香氣。由于紅鍋全是手動操作，限制太大，容易出錯。目前，沒有特別的要求被采用。
如果他們是一樣的，他們只有在天氣好的時候。他們都使用陽光來枯萎，但干燥是絕對不同的。金俊梅的出現改變了武夷山傳統的正山賽事，讓我們有了更多的選擇，讓茶山師傅有了健康的生產環境。
從某種意義上說，可以說無煙的鄭山賽的最高等級是金俊美，而且有銀梅和池甘。如果說市場是說蕭山的大部分品種是花蕾和三葉草生產。是否有任何離開妓院的鄭山賽跑的特點？由于馬尾松原材料的影響，傳統的煙山種植現在在村里生產的很少，大部分市場是無煙的。真正的無煙山地比賽可以用十幾個泡泡來釀造。湯的琥珀色透明清晰。
味道純正，略帶香味，獨特的山地氣息。葉子的底部是青銅色，絕對沒有氣味。有一個想法：你可以參考福建崇安的小荔枝紅茶在武夷山做龍眼茶嗎？實現不吸香，有龍眼湯的味道。