無公害茶是指根據具體的生產經營規定，按照規定的生產經營規定生產成品茶葉產品的農藥殘留，重金屬和有害微生物等。衛生質量指標符合國家有關標準的要求，不會對人體健康造成危害。國內銷售符合國家規定的標準，出口符合進口國家和地區標準。
這是符合食品安全標準的茶的總稱。無公害茶葉生產需要合理用藥，促進農業控制和生物防治。未受污染的茶主要基于生產過程中化學合成物質的控制程度和茶產品中殘留的化學合成物質的量。綠色食品茶和有機茶也受到標志管理。但兩者的發行機構不同，管理方式也不同。綠色食品茶是根據中國國情在上世紀90年代初提出的生產加工綠色食品標準進行生產加工，產品針對國內市場，是由專門機構認定的，使用綠色食品。
綠色食品是AA級和A級。 AA級綠色食品茶與有機茶相似，在生產過程中不能使用化學合成材料。雖然甲級綠色食品可以使用化肥和農藥等化學合成物質，但它具有嚴格的標準，包括環境質量標準，生產和操作程序，產品標準和其他相關標準。
目前，全國17個省，市，自治區共有63家茶葉生產企業，83個茶葉產品被認定為綠色食品標簽。有機茶按照國際有機農業運動聯合會有機生產和加工基本標準進行生產和加工。產品適用于國內外市場。有機茶的要求通過有機食品認證機構的認證，以獲得有機茶身份認證茶。主要特點是在生產過程中禁止使用人造合成肥料，農藥，除草劑，食品添加劑等化學合成物質，不含重金屬污染。
中國的有機茶近年來已經啟動并取得了一定的發展，主要集中在浙江，江西，安徽，福建，湖南，湖北等省，主要用于出口。鑒于綠茶AA級和有機茶生產要求苛刻，有機茶普遍難以在市場上識別，但無公害茶的標準相對容易實現。但是，在選擇茶葉藥物時，要特別注意化學合成的農藥?；瘜W農藥的使用主要注意以下幾點：1，嚴禁使用國家規定的高毒農藥對茶葉。 2，遵循植保政策，預防為主，綜合防治。 3.選擇農藥時，應選擇正規生產的家庭并填寫三份證書，以防止含有隱性成分。 4，正確使用藥品時，一般藥用茶葉一年使用23次，不要反復使用，一方面導致害蟲抗性增加，另一方面也容易導致茶渣過量。無公害茶葉，綠色食品茶葉和有機茶葉屬于安全茶葉生產范疇，是茶葉質量安全的重要組成部分。
未受污染的茶，綠茶和有機茶在以下兩個方面表現出各自的特點。一是實行標準體系無公害茶，綠色食品茶和有機茶遵循從土地到桌面全面質量控制的技術路線，重點監控四個環節：生產環境監控，由基于環境質量標準的環境監測機構對產品和原材料的生產環境進行實時監測和評估。生產過程的管理要求農民和企業按照生產經營程序和技術標準組織生產。對于產品質量檢測，指定定點監測機構根據產品質量標準對產品進行監測。包裝標簽規范要求產品包裝標簽符合相關的設計規格。
但在各自的特色標準要求中，無公害茶是健康的基本安全