茶文化

甌北水仙茶品嘗和釀造

  2018-06-13   作者:勢靜安
北方水仙花北方水仙花的名稱起源于最早的“天體”。 1939年,張天福教授記錄道光時期蘇姓泉州出土樹種的故事。 “建業縣紀事報”詳細描述了樹種,說它可以達到5米的高度,栽培歷史已近200年。
[品茶]北方的水仙花干后,茶繩緊實而堅固。第一個看起來像一個尷尬的頭。葉子的邊緣與紅色裝飾品混合在一起。他們被稱為“三紅七綠”。假葉邊緣沒有紅色裝飾,或紅色不明顯。閩北水仙有輕微的氣味。
連續七次反擊后,仍然有香味。葉子底部柔軟,有清晰的紅色邊緣裝飾。入口后的茶湯甜美醇厚。
假茶湯顏色為棕色,沒有蘭花香味。它只有草的味道或氣味。入口后味道不好。斷點1.北方水仙花是高溫茶葉,需要在95°C以上的沸水中煮5分鐘。小貝的水仙花會更好地用更小的茶壺釀造。
2. Dioscorea odorifera更適合用時間茶飲用。沖泡完湯之后,您可以在嗅到的杯子里慢慢喝。

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