新鮮的普洱茶怎么能出來？我們從以下三個方面討論如何新鮮茶葉。 1，從香氣中鑒別普洱熟茶，因為它是堆放的，所以會產生熟的感。一般來說，只有在十歲以內的干燥成熟的茶（根據傳統，沒有發霉的茶是干貯茶），你可以從茶的表面聞出熟茶。
大約十到二十年左右，熟茶的表面消失了，您可以感受到茶的熟味。 1973年由緊茶原料制成的第一批熟茶磚被稱為“73厚磚茶”。它已經有20多年了。無論是來自茶還是茶，它都不會再被烹飪。感覺，有一個“Aquila”。香的香氣煮熟，經過長期干燥陳釀后，最好的熟茶改變了。
熟茶，熟茶和沉香茶是區分生茶和熟茶最直接，最有效的方法。普洱茶茶湯是栗紅色。這是接近重火烏龍茶湯。
例如，即使是老年茶，龍馬品牌已經有八，九十年的歷史了，以慶祝普洱茶。茶湯的顏色只比紅茶普洱茶的50年茶略深。熟茶湯的顏色是黑栗子，甚至接近黑色。因此，在現代茶葉分類中，普洱茶被分類為紅茶，這與普洱熟茶的湯色有關。 3.從樹葉底部辨出普洱干店內的生茶葉為板栗栗黑色，類似于臺灣東方美人的茶色。
葉子柔軟，充滿新鮮感。老普洱葉的泡沫可以展現出百年前的新鮮活力。普洱熟茶葉大部分為黑栗色或黑色，葉片干燥，薄而硬。如果是大量發酵，它會顯著燒焦，就像燒烤爐一樣。在一些較老的葉子中，葉子破裂，并且葉脈的根部分開。這就像粉碎已經長時間浸泡在水中的干葉。但是，如果一些煮熟的茶不長時間煮熟，發酵程度不會很重，并且葉子的底部將非常接近生茶葉的底部。相反，生產過程中的一些生茶，如揉搓茶，??不能馬上干燥，延遲很長時間，葉底會出現深褐色，湯色會更濃密和黑暗，只是輕微的發酵熟茶是一樣的。