我們繼續詳細地回顧上述茶葉，了解到人們的口味是主觀的。不同的人是非常不同的，同一個人在不同的時間也是不同的。由于不同的身體狀況，他們甚至有很大的不同。
對比。我們可以正確理解目標茶。嚴格地說，其實人的品味也是客觀的，但很多人不認識自己，也沒有覺悟。例如，當人的身體狀況非常好時，體液很甜，口腔潤滑，喉部暢通;當身體不好時，喉嚨干燥，體液很苦。這是客觀現實。這比人們的口味有點咸，更輕或更甜。
這不是同一個問題。這只是人們口味的偏好，而不是人的口頭歸納。人們喜歡咸甜的食物和愛。
人們的酸度，甜度，苦味，熱度和咸味感是味道。為什么甜，甜，苦是因為人們有共同的反應。我們說茶是好是壞，它是相對的。好與壞之間存在差異。如果世界上只有一種茶，就沒有好處或壞處。
因為世界上有成千上萬的茶，所以有好的和壞的差別。評論茶的目的是要找到更多的茶。所以茶需要比較。至少，它是兩個或更多的比較。 A和B，或A和B，C，D相比，知道誰好，誰不好。除了技術嫻熟的專業人員外，一般情況下同一時間，相同的條件會更加清晰和更準確。也就是說，我們必須判斷兩種茶是好還是壞，最好是同時使用。我們稱同樣重量的茶，使用相同的茶具，相同的水，相同的水溫和相同的水量，同時浸泡。
同時，倒出茶湯，然后兩種茶產品將進行測試，這將是非常清楚。當產品品嘗茶的味道更舒適時，這種茶證明比另一種更好;當產品嘗到茶味道更加不舒服時，證明這種茶比其他茶差。人們經常說香煙，葡萄酒和茶很難喝回來，喝得越來越多，喝得好的時候，他們不想喝差勁。實際上，用我們的本性，我們可以嘗試好茶和壞茶。這是客觀的，正直的，沒有任何興趣。
不幸的是，普洱茶有太多的興趣，甚至像上一篇文章中提到的那樣，它甚至會束縛許多人的興趣。所以，很多人很難糾正自己喝茶的態度，喝茶，這可能是這些人的悲傷，也沒有茶！文本