1，選擇功夫茶具選用功夫茶瓷杯組或透明玻璃杯，這樣在沖泡時可以盡情享用金駿梅茶沖泡時的優雅茶香，還可欣賞到金俊美的尖銳水中伸展手勢清澈的茶湯。 2，水溫控制紅茶水溫，適宜的水溫有利于金俊美茶濃縮物的香氣，味道和淋溶。用茶芽尖制成的金俊美需要等到開水沖泡前冷卻到80-90攝氏度。
第一個氣泡是快速沖茶杯，第一個氣泡到第十個氣泡長度約為：15秒，25秒，35秒，45秒，1分鐘，1分鐘，10秒，1分鐘，20秒，1秒分鐘，30秒，2分鐘，2分鐘，30秒。 3，金君梅茶茶量建議放3克，甚至可以泡12次以上。 4，醞釀技術預先放入金俊美進行保暖茶，以保護絨毛表面細嫩的芽，避免茶杯在猛烈滾動時，應沿白瓷碗或玻璃杯壁薄注入水以確保茶湯清澈明亮。 5，品嘗小竅門第一次注入沸水后，金俊美在杯中約5秒鐘休息，然后每個泡泡都可以推遲5秒。在十天后的晚上，水可以重新加熱到沸騰。 6，選擇山泉，水井，純凈水等含低鈣鎂的淡水，淡水，無色，無味，含氧量高的水釀造水質的選擇。