
近二十年來普洱茶的異軍突起,是經濟發展中文化興起的伴生產物。無論我們是否接受,都不能阻止我們為普洱茶帶來更多的歷史和文化,所以她的厚度,她的多樣性和她的茶業的審美特征也必須在中國茶的背景下發展。只是在茶道后,普洱茶才上升到茶道的美學層面,并且完成了一次美麗的轉折。
普洱茶圈被一個聲明激起。聲明的內容是云南茶業發展的建議。他們總共列出八項提案,引發了內部人士的熱烈討論。最有爭議的問題是綠茶是否是浦江茶的話題。從普洱粉絲的好奇心,我看了一些媒體的文章,我想用我自己的理解來分享我的看法:內容的理解和疑惑1.產業發展布局著眼于大局,避免墮落陷入港臺之間炒作的漩渦。作為一個行業,布局必須關注整體情況。
問題是總體思路在哪里。如何為云茶提供一個長期而廣闊的發展道路?避免陷入港臺炒作的漩渦是什么?假茶,舊茶?就我個人而言,我認為普洱茶的說話權與香港和臺灣無關,如果港臺炒作能夠引起麻煩,我們只能說我們沒有給云茶一個好的概念和定義使其健康成長。 2,宣傳導向從老茶葉,山丘,古樹上跳下來。
2000年以來,普洱茶的主要領導人是大陸古老的茶葉,丘陵和古樹。你想跳出來,有一個更好的評估系統來支持它嗎?基礎工業依靠什么來領導它? 3,大力發展普洱茶微生物發酵,這應該是一個非常好的建議,也是普洱茶界的共識,但要大力發展需要建立公共審查制度,豐富產品種類,開放產品質量,建立溝通渠道。 4,正確認識生茶,還要修改標準,回到太陽綠茶,普洱茶,新老茶如何算數?新茶在現有六大類常規茶葉中,只能分類為太陽綠茶,但不改變其后發酵性質,越是越香越老,再加上茶葉就是普洱的生命力茶。 5.紅茶的生產應該面向國際市場。這確實是一個很好的建議,因為紅茶一直是外匯收入的主要產品。
云茶的特點和紅茶的品質均來自全國。這很好。 6.新種植的茶園主張有性生殖,避免集中。這里有掌聲。有十二點贊成。性繁殖將使普洱茶更加回歸普洱茶的本質。良好的生態是好茶的本質。