中國紅茶有各種各樣的紅茶，其次是茶。 著名學者吳覺農先生在“茶經”一書中對紅茶的起源和傳播的研究表明，紅茶起源于武夷小品種的紅茶，后來逐漸蔓延。 由于紅茶加工的復雜性，該過程在后來的實踐中被簡化了。
只有三個枯萎，摩擦和干燥的過程被保留下來。 這種粗糙的毛茶必須經過精制才能銷售出去，所以毛茶加工（精制），反復多次后，花了很多時間，后來把這種精制紅茶稱為功夫紅茶。 因此得出結論：在最初的加工過程中，紅茶是對紅茶的簡化。 在提煉過程中，紅茶是紅茶的復雜性，但它永遠不會改變。 來源“中國紅茶”