腮紅，臉紅和正山的種類可以說是我們通常所用的三種最常見的紅茶。不同的茶，原產地，品種和加工技術只要不相同，就會有不同的質量特性。學習喝茶，學會區分不同的茶，然后才能品嘗茶。
1，紅色的起源和歷史：產于安徽省黃山市祁門縣。光緒前幾年，祁門只生產綠茶，沒有生產紅茶。光緒元年，胡元龍在培谷山房建茶廠，用自制茶葉。請問寧州大師舒吉利是否嘗試過寧紅的紅茶。腮紅：產于云南省南部和西南部的臨沂，寶山，鳳慶，西雙版納，德宏等地。它由中華民國的漢茶農創造。
正山賽：福建省武夷山市桐木村產。蕭山是世界上最早的紅茶，也是世界紅茶的鼻祖。它有400多年的歷史。
少精癥2，這三種紅茶原料的品種都是從當地優良的茶葉品種中選取的，品種和地域特征差異很大，所以茶葉的風味有很大的不同。腮紅：選擇當地的中間葉子和中等長度的茶樹，葉子和莢，也被稱為衙門。腮紅：云南優良綠茶樹被選中。正山種族：選擇桐木村的野生，半野生蔬菜茶種群。 3，工藝腮紅和腮紅基本上按照一般時間紅茶工藝加工。
鄭山賽有兩種獨特的技術。一是通紅壺：將發酵好的茶放入鍋內炒熟，鈍化酶的活性，維持正山種族的香氣和味道;第二種是熏蒸：松樹松樹用于馬尾松無煙烘烤。腮紅采摘枯萎揉搓發酵干燥精制腮紅采摘枯萎揉搓發酵干燥精制果園采摘枯萎揉搓發酵紅色重揉煎炸Fugure精制腮紅4 ，從三種茶的外觀可以容易地識別形狀。扭曲小而明亮，領帶又厚又緊。顯然有金色的星星是紅色的。粗黑弦是親族。腮紅：線條緊實，形狀漂亮，幼苗尖，稍彎曲，光澤閃亮。腮紅：繩子肥胖，緊身而沉重，烏潤的顏色有紅棕色，金色裸露，如果是純色的腮紅則充滿金色。
正統比賽：線條粗壯，骨骼重，黑色和油性。 5，香氣從香氣來看，三種茶的區別也很明顯。起源，品種和加工技術都是決定香氣的重要因素。鄭山賽馬的松針是最獨特的，紅白相間的花香甜美。腮紅：香氣濃郁而清新，就像水果和蜂蜜之類的花一樣，像玫瑰或蘋果香。
腮紅：香氣更濃，高，清新，帶有蜂蜜。正統比賽：優雅的花香和獨特的菠蘿香氣，持久的香氣。鄭山賽6，從湯色湯的角度來看，在同樣的釀造方法中，一般來說，湯色的腮紅最集中，一般描述為紅色或紅色，厚實，可見于白色瓷杯金戒指。臉紅和鄭山賽的臉紅比臉紅要輕一些。相反，臉紅是紅色的，而山地賽則是金色的。腮紅：湯清澈明亮。腮紅：湯色鮮紅，厚重，金色圓圈明顯。東正教的種族：湯的深黃色是糖漿狀的。 7，味道從口感來看，最鮮嫩強腮紅，腮紅最甜，征山賽比較獨特甜美，回味悠長。初學者很容易通過飲用幾次來記住這三種紅茶的典型味道。腮紅：口感清新甜美，喉嚨光滑。腮紅：清新，強壯，結實，豐滿厚實。東正教的種族：醇厚，龍眼般的甜味，清澈的韻律。