早春茶不含農藥污染，茶芽豐滿。茶的內容特別豐富，味道特別清新。當早春茶逐漸被提取出來時，愛茶人開始等待購買新鮮的春茶。
不過，建議不要立即供應新鮮的春茶。雖然早春茶很好，但不建議喝一杯茶。雖然早春茶的口味豐富，但不要盲目追求新鮮事物，炒茶不宜過于渴望去喝酒。從保健的角度來看，已經煎好的鮮茶還沒有經過一定的時間。茶中咖啡因，活性生物堿和芳香物質的含量非常高。這種茶容易刺激神經系統。
對心血管和腦血管病患者以及神經衰弱患者都是極其不利的。其次，新茶中醇醛和多酚的含量非常高，沒有氧化。消化道粘膜粘膜對腸胃功能不良的人非常刺激，容易出現腹痛，便秘和口干咽燥癥狀。
另外，平時很少喝茶的人喝了新茶后，容易出現頭暈，疲勞，失眠，多汗，尿頻等醉茶綜合征。那么春茶是什么時候喝最合適的？儲存新鮮茶葉至少半個月后，茶中生物堿，芳香物質和咖啡因的活性降低，醛類，多酚類和醇類可以發揮或氧化部分茶葉。 ，高香，味醇酒，飲酒安全，健康。