武夷山的老水仙一般指50歲以上的水仙茶樹。舊水仙呈粗壯堅固的繩索狀，具有光澤的顏色。沖泡后，湯色為金黃色，黃色和紅色，茶為琥珀色;入口光滑圓潤，湯味道鮮美。
這是我們對老水仙的共同理解。很多熱愛搖滾茶的茶愛好者并沒有選擇大紅袍。相反，他們選擇舊水仙。原因是因為舊水仙有最醇厚的味道。據一些老茶商說，老水仙屬是一種小型的茶樹，茶樹與武夷茶等灌木茶樹有很大的不同。古老的水仙樹樹齡超過50或60歲。
植物高大，樹姿半開，主枝細而葉片水平。由于茶樹太高，拿梯子撿起來很不方便，而且蓋子很寬。新的中下部葉子很慢，產量很低。
因此，在巖茶不升溫之前，沒有注意到老水仙。后來，徐受普洱古樹茶的普及和多元化對你市場規律的影響。大榭水仙的價格連續幾年上漲。知名的惠源坑，五四臺等生產區較為成熟。很難找到。
最古老的水仙花，最受歡迎的是它的氣味，那味道是什么味道？一般茶行業協會告訴消費者拿起老爸的氣味。有三種口味：苔蘚味，木香味和桉樹味。接下來，我仔細看了一下茶友：a。苔蘚樣青苔，又稱苔蘚，因為許多古老的水仙茶樹生長在武夷山的坑洼之中，日照時間短，坑長。密集的地下水流使環境非常潮濕。在發生洪水時，茶樹的一些分支將被淹沒。這種自然條件為苔蘚和蕨類植物的生長提供了特殊的自然條件。這些苔蘚被附著在茶樹上。
古老的水仙茶有著悠久的歷史。樹干有很多青苔。它滲透了茶樹多年。水仙茶樹越老，它吸收的湯越多，其味道就越多。明顯。
大部分的老繭都有水仙般的苔蘚味道，一些茶農也會突出這種老馬蹄蓮水仙茶的苔蘚味道。灣伍迪水仙花茶是武夷巖茶品種唯一的喬木樹種。其他灌木茶樹的氣味很少;而樹型茶的最基本的味道是木質味，所以很多水仙花最終會到達城市的盡頭。有一種木本味道，好的老水仙的木質味從始至終一直存在。 C。粽香香香香樅樅也也也也也也也也也也也有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人有人。這里有幾種說法，有人說這種味道是這種爸爸水仙茶的山田味道，有人說正炎的老水仙茶有這種味道。根據文建平的武夷水仙的描述，水仙水仙的氣味應該是客觀的。這些具體和可視化的口味，或基于水仙花生活體驗的人們的虛擬體驗，旨在便于識別和記憶。不管它們來自哪里，舊水仙花的氣味應該是一個共同的特征。據一些老茶農說，茶樹修剪后，老陳水仙茶的獨特茶味將變得不可見?；蛘呦耜惥S文所說的茶人：爸爸的氣味更像是一種野氣，只有一定的年齡才有這種獨特的山地氣息。一旦修剪，野生氣就會消失，味道不再那么明顯。那么，水仙的氣味是否可能是由土壤中的微量元素或微量物質積聚在老枝中，并不斷運送到葉片產生光合作用而形成的特殊物質結構。在這一點上，可以說聞到的是一種味道的滄桑呢？關于氣味，有版本和意見。