茶文化

當地的環境條件符合改良品種的要求。所謂的

  2018-06-10   作者:蘭安珊
當地的環境條件符合改良品種的要求。所謂的環境條件主要是指土壤和氣候條件。但是,一般茶葉品種對土壤的要求沒有顯著差異。
主要區別在于氣候條件,特別是對溫度的要求。一般而言,緯度相似且氣候相似的地區需要推廣改良品種。高緯度地區的品種升格為低緯度地區,高海拔地區品種普遍向低海拔地區普遍適應氣溫。但是,從高緯度地區到低緯度地區的物種引入也會造成物種退化。例如,20世紀60年代,浙江的野雞種類在非洲引進了幾內亞,導致了大量的開花結果和營養生長受到嚴重抑制的事實;國內對廣東的介紹也會出現類似的情況。相反,如果從南向北引進,則必須更加謹慎,否則會造成重大經濟損失。
例如,20世紀60年代,江浙茶區引進了云南大量的云南大葉物種。由于引入土地的溫度明顯低于原始地點,超出了該物種適應的范圍,導致越冬和大規模死亡困難。因此,改良品種的推廣必須注意品種適應的溫度范圍。
在選擇要進口的品種時,首先要考慮要推廣的品種的適宜范圍,其次是當地的微環境條件是否符合品種的要求。在沒有確定性的情況下,可以先進行少量試驗,并在成功試驗后進行大量介紹。品種適合性與主要當地茶的一致。由于不同品種芽的外部特征和內部化學成分的特征和組成不同,它們對茶的適應性也不相同。改良品種的推廣必須重視當地的生產。
茶要選擇適當的品種。普通品種的適宜性按茶葉分,一些傳統特種茶已形成自己獨特的風格。他們對品種有特殊要求,比如長白葉等多種小米品種都是綠茶。用來制作紅茶的優良品種不能充分發揮其品種特征。因此,在介紹時,要考慮茶葉的特殊要求。品種和合理克隆的優勢在于完善,但如果不注意合理搭配,也會帶來單一品質,開采周期過于集中,災害發生時造成破壞性打擊等不利影響。因此,各地在選擇品種時應注意品種的多樣性。根據研究和實踐總結,一個大型茶園應該種植至少6到7個茶葉品種。
選擇品種時應考慮以下因素:1,品種發芽期:根據早,中,晚期組合,可用于錯誤提取洪峰,促進勞動力和加工設備。在云南省目前主要種植中后期種群的情況下,有必要推廣早代和早熟品種。 2.品種品質特征:不同品種具有不同的品質特征,有的具有優異的香味,有的具有獨特的口味。它們必須與品種的質量特性相匹配,并在產品原材料和質量的匹配中發揮作用。 3.品種抗性:為了防止和減少自然災害的損失,需要匹配品種的抗性和抗性災害的類型。
作者:周紅杰“云南茶種植”

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