日本的絕大多數日本綠茶都是蒸綠茶，如煎茶，玉露茶和滾茶。清蒸綠茶是由熱蒸汽制成的綠茶。蒸綠茶綠色，湯綠色，綠葉。
湖北省恩施玉露茶蒸制工藝生產少量中國綠茶。 Sencha在日本生產蒸綠茶。它的形狀非常接近，深綠色，嫩莖，綠色，清新涼爽，底部綠色不完整。在日本生產茶茶抹茶。這是一種緊密形狀，明亮的綠色，綠色和渾濁的湯，具有新鮮的味道和綠茶葉不完整的蒸綠茶。 Sencha抹茶是一種綠茶粉末茶混合。
茶沖泡后，茶湯不綠，因為綠茶粉懸浮在茶湯中。抹茶是一種綠茶，是一種在一定程度上研磨綠茶的綠茶。茶粉顆粒的一般要求高達300目（頭部是一個單位，茶粒數目越?。?。