茶文化

茶術語和筆記(完整版)

  2018-06-11   作者:左丘語夢
一,干茶油顏色:干茶葉色澤鮮艷,光澤度好。黑暗和沉悶:無趣和無聊的顏色。充分混合:葉子的顏色是均勻的。
其他:葉子的顏色和形狀各不相同。這個術語也適用于葉底Ⅱ,湯色的術語清晰:透明,透明,明亮,無沉淀物明亮:明亮,清澈,明亮,鮮艷:清新明亮,這個術語也適用于底部深度:深度茶色:茶色淺茶明亮的水:茶湯清澈,透明而黑暗:不透明。這個術語也適用于葉片混濁:茶湯中有大量懸浮物,透明度差:茶湯底部的沉淀物,香氣濃郁,香氣濃郁:茶高而持久純凈:茶不高,不低,純正常水平:低,但沒有不同的混合氣低:低,但沒有粗濁的濁度:停滯不愉快的生悶氣:悶悶不樂的原油:厚厚的老葉綠色氣味的氣氛:與草或綠葉高火:烤黃蛤或焦糖香味的微帶老火:憤怒的程度比高火的程度差:茶葉的氣質與茶的氣味不同:煙,焦,酸,枸杞,霉菌和其他茶葉正在惡化或被外來物質污染。使用時產生的呼吸應指定哪種營養不良是不同的。 4,會肝的術語:回味甘甜,略帶甜味:茶味濃郁,刺激性強:清涼濃郁,辛辣濃醇:濃稠可口。余味甘醇。
刺激性強于酒精和強烈的酒精:陽性,微甜的酒精和:酒精與和平,甜味。刺激性比平和和溫和的弱于平和:茶是正常的,刺激性很弱:入口稍微濃密,后來淡淡無味。同義詞和光;光;平原澀味:茶湯入口后,有粗糙的舌頭粗口感:粗糙鈍鈍的綠色:苦澀生青綠:入口苦,口感較苦味:茶湯入口處令人不愉快的,帶有蒸或無味的味道高火味:高火茶,當味道也是火的味道老火的味道:類似的味道與可樂的味道陳:味道的味道難聞的氣味:煙霧,焦炭茶,酸,茶,霉菌等的異味,引起異物變質或污染。
使用時,應指定哪種劣質氣味?來自“簡明英漢詞典”葉子的術語很微妙:有很多芽。葉子柔軟嫩滑:柔軟且手感柔軟:手壓如棉,后背被按壓,底部被壓在底部:均勻,大小,厚度,壓碎或著色等。雜項:舊,尺寸,厚度,壓碎或著色如均勻不均勻:嫩枝均勻均勻,嫩而柔軟肥厚:芽肥厚,葉厚,無葉脈暴露發育:葉片開放,葉片柔軟。同義詞stretch伸張:老葉蔓延粗老:葉茂粗莖,葉脈縮小顯露:葉片老,葉卷曲皺紋薄?。侯^芽細弱,葉肉瘦瘦細硬:葉質老舊薄而硬破:破,破葉子更加明亮:明亮而明亮的黑暗雜交:黑暗的樹葉,老嫩的混合堅硬:葉狀老,堅硬,多莖,彩色倒刺焦斑:葉緣,葉片背面或側面有局部黑色或黃色燒痕葉子。 6.茶術語茶味:特指茶湯的刺激性口味。
包括味道和苦味,常用強弱來形容茶葉的品質:指茶湯的入口,湯在口中豐滿。包括平滑度,甜度,甜度,內在和消泡程度,常用厚重重量來表達香氣:生產過程中鮮葉,主要由茶葉中的游離兒茶素制成。在口腔中,上眼瞼,舌頭,舌下,臉頰和喉嚨感覺明顯苦澀:苦味是一種滋味,而澀味是一種感覺??辔妒怯刹枞~內容物中的茶堿引起的。澀味是口腔中精細組織的表達:苦味在口腔中轉化后的甜味過程:指臉頰,舌頭,舌頭底部和小氣泡持續收斂:茶后的緊密度出現在舌頭周圍并且在嘴周圍主要表現出收斂流暢性,甜味:表現出甜味和甜味。水性:指茶湯對口腔帶來的各種不同感覺,如滑動,轉動,活,沙,厚,薄,流暢層次:層指重疊圖像,其次為第二手指。指在口中改變茶湯的香氣和味道

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