
近年來,玩家的普洱圈中頻繁出現“貓耳朵”和“貓耳朵”。市場甚至開始出現“貓耳朵”產品。 “貓耳朵”一詞似乎變得越來越紅,但很少有人真正喝酒并理解“貓耳朵”的來龍去脈。
所以在今年的春茶季,茶語隊的調查組專程到延邊,參觀了“貓耳朵”的起源。并獲得了應該是最全面的貓耳第一手資料。 Q:茶語言編輯部A:貓耳研究小組Q1:首先,你為什么要去國家?其他地區沒有貓耳朵嗎? A1:目前的發行情況是在義邦和曼松有更多的地區。當然,并不完全確定沒有其他地區,但到目前為止還沒有聽說過。而且,宜邦的確是中小葉種集中的地方。 1,2皮革石斛和荔枝的大葉種3,4,5葉螨葉片不同狀態的葉片6,7曼松,葉蟬中葉8和9葉伯成熟耳朵的貓耳朵10,11貓耳朵芽頭12曼森的貓耳Q2:什么是貓耳? A2:“貓耳朵”只是一個綽號。
它不是樹種,也不是產地的專有名稱。這只是一個民間的名字?,F在可以確定的是,貓耳屬于義邦的特色小葉品種。
新的稍微成熟的葉子是短橢圓形的。芽短而發芽遲,發芽時間不一致。成品的茶芽少。缺乏嫩芽的原因是由于其葉片成熟度較晚,普洱的采摘標準普遍比同期的綠茶成熟。發芽后,采摘前需要一定時間等待一定的成熟度,所以請等到生產時間。
幾乎沒有芽。 △過于成熟的貓耳Q3:有多少茶樹可以稱為貓耳? A3:很少。我們在義邦走了兩天。事實上,兩個茶園沒有看到任何“貓耳朵”。屬于義邦的“貓耳朵”和老茶樹每年種植種子。由于環境原因,在經過若干年之后,在增長到某一年之后出現了一些變化。特別適合這一地區的物種生存下來并且不適合。自然消除。
再加上有些人的歷史被削減,現有的古茶和“貓耳朵”非常稀少。但是,“貓耳朵”是否或多或少并不意味著它比其他品種更好。 △貓耳朵老樹△貓耳朵的樹枝像老人的胡須一樣密集。 Q4:貓的耳朵老了嗎? A4:有人說云南有些人認為它不是本地物種,但是兩三百年前,由于歷史原因,如四川人的遷徙,老四川的物種都是進口的。宜邦原來是茶馬路的發源地,的確如此。
但由于歷史悠久,無法驗證,也沒有研究公司對植物進行遺傳分析,所以不易得出結論。還有另一種說法,云南已經改變了它的物種。因為宜邦的土壤比較特殊,即使是大葉種,生長的葉子也會比外面的小。此外,我們還聽到了當地更有趣的戲劇。即使有人參與,只要他們進入義邦的定居點,他們就會相對“豐富”。當然,這只是一個民間的說法,并不是一個好主意。 △3月份,我去了孟加拉國時,貓的耳朵剛剛萌芽,我不能挑選剛萌芽的茶葉。貓耳朵的形狀不是很清楚。 Q5:貓耳從何時起? A5:無論如何,它在圈子里很受歡迎。它不應該超過2015年,因為沒有人想要它,沒有人挑選它,或者它是混合的。沒有人單獨提出這個概念。但是你不得不說貓耳朵的存在,它必須超過一百年。在宜邦的情況下,他們與當地的茶農進行溝通。他們同意貓的耳朵直接等同于古樹。他們大約有200至300歲。但事實上,沒有辦法來驗證貓的年齡。唯一確定的是它們必須有一百多年的歷史。 △在曼松貓耳朵的盡頭,我也問當地人。這是外部人“在尋找什么?”還是當地人有這個名字?他給我的是過去他們也被稱為“貓耳朵”。 Q6:宜邦的葉子種類很多,貓耳和其他小葉的區別在哪里? A6:首先,讓我們說一個誤解