茶文化

介紹:茶愛好者經常會問,為什么每年新茶出

  2018-06-14   作者:庫晴美
介紹:茶愛好者經常會問,為什么每年新茶出柜時,他們都急著買好茶。飲酒和飲酒的感覺發生變化。特別是在飲用三五個月后,茶頓時消失,而且湯也很黯淡。
也有不可口的味道,只有第一次才能發出生命的情感。今天,我們來談談這個話題,并給出答案的原因。通常每年四月底至五月中旬收獲巖茶。新葉子被挑選后,他們需要經歷兩個過程,初始化和提煉。許多茶葉制造商渴望在市場上買到新的茶葉,而精煉的時間定在三個月左右。茶是所有事物的靈性萌芽。
茶是活躍和獨特的。我們常說茶葉茶是根據茶葉的特性和變化規律,選擇適當的溫度烘烤,觀察茶葉中的變化,然后決定下次烘烤。在烘烤和退火中重復多次精煉過程。
整個煉制過程是茶元素不斷分解和聚合的過程。烘焙是利用熱能來揮發茶葉中的綠色碎屑,并將精華物質沉淀在茶葉中,使茶葉越來越多。豐富而醇厚,質量越來越穩定。那么,可以在三個月左右完成嗎?圖為:很明顯,返回的綠茶實際上是在泡茶。時間顯示這是錯誤的!每年,新茶買來的Yanchao,都是剛剛買來,品嘗著香氣。
茶有一點綠草,清新涼爽。但是,儲存三四個月后,香氣減少了,變成了青草和刺鼻氣味的混合物。沖泡后,茶湯渾濁,湯清而雜??酀秋@而易見的。對于綠色的回歸,這種茶不適合,冷涼,并有惡心和不適感。圖為:回歸綠茶真實鏡頭很多人問:綠茶烘烤后,再次烘烤。原有的氣味和奇異的味道消失。這是否意味著茶已經準備好了?不,茶葉變綠的主要原因是綠茶不到位。
高溫烘烤只能暫時抑制各種香味和各種口味的香味。然而,茶葉綠茶在初始階段還沒有轉化到位。茶葉水分含量高,再烘烤后一段時間仍會變綠。購買這種返回的綠茶是浪費金錢,喝它會傷害身體。圖為:返回綠茶結束時,必須做好每一步真正的茶葉制作。
從烘焙到烘烤烘烤,精湛的工藝和時間沉淀是制作好茶所必需的。經過至少365天的酗酒后,真正的過程是一塊巖茶。茶可以變得豐富飽滿,口感豐富,風味濃郁。湯更柔軟,更光滑,更光滑。質量更穩定,可以長期保存。所以我們經常說雁釵不是追求新的,每年都會更加重視。

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