茶文化

最近藤茶受到了云南茶業的關注。關于藤茶的

  2018-06-13   作者:留梓璐
最近藤茶受到了云南茶業的關注。關于藤茶的各種討論和文章已經傳播開來。普洱市世界普洱茶國際會長鮑中華提出了把大老湖山打造成中國藤茶之鄉的戰略構想。
這也拉開了藤茶大規模產業化的序幕。藤茶對現代茶業來說是一個古老的新事物。由于茶農模式在云南已存在數百年,在清末和民國時期廣泛推廣,成為當時云南茶園采摘的主流方式,據說年代久遠。據說是新的,因為云南解放后,茶業已走向現代高產茶園的道路。傳統的云南茶葉種植模式已經被廢棄,藤茶已被列為過時的生產方法,很少受到關注和研究。只有普洱茶興起后,隨著生態健康觀念的興起,老茶園才被人們所追捧。
因此,漓江中游兩岸,如雙江,臨湘,永德,景谷,鎮義等地有廣泛存在的藤茶園。進入人們的視野,人們對現代茶園和原始茶園感到驚嘆,云南還有許多美麗的樹姿,柳條或藤茶園的形狀。除了驚愕之外,很多人對此進行了觀察和研究,重新認識了云茶的傳統采用模式,挖掘了它的歷史意義和當代價值。
在長期種植和加工種植的第一線,深入研究藤茶,高級茶葉李普人認為,藤茶是云南祖先勞動智慧的結晶,云南古茶農根據氣候條件,大樹將傳統普洱曬干毛茶的葉種特征和生產特點概括為茶樹采用的典范,成為中國農耕文化的茶園藝作品。這是云茶古代商業化的見證。茶樹不會收獲,但它們會越來越發達,但如果它們沒有栽培,就會導致過度收割。這不僅會降低茶葉的質量,而且還會嚴重破壞茶樹的生命力,甚至導致茶樹衰退。在云南長期茶樹生長的實踐中,云南的祖先總結了一種采用云南大葉樹種茶樹的方法。
一方面保證了產量,另一方面通過各種保護手段,保證了茶樹的旺盛生命力。這是云南采用藤茶的獨特方式。李宇說。由于藤茶是云南茶葉的傳統采用方式,因此有必要在云南茶葉種植模式的發展變化的歷史背景下進行考察,以尋找其當代的歷史地位和復興。值。這是作者寫這篇文章的初衷。

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