茶文化

不能。你放在你家里的茶已經變成霉。長的一

  2018-06-11   作者:衣惜蕊
不能。你放在你家里的茶已經變成霉。長的一般是白色的霉菌,茶上的白色霉菌是活的微生物,當你喝它時可能會中毒。
我們需要明確普洱茶參與微生物處理的概念,經過對這些微生物的研究和分析后,對人體無毒無害。然而,在普洱茶的后續步驟中進行了滅菌。因此,我們喝的普洱茶只是微生物的產物,而不是微生物本身。儲存過程中產生的微生物不能保證其安全性,不能用于飲用。值得一提的是,微生物需要能夠在某些環境和基質中繁殖。黃曲霉菌的合適生長底物是具有較高脂質含量的食物如大豆,玉米等,并且當茶脂主要是角質層中含有的蠟時,它不適于黃曲霉的生長,從而使曲霉(Aspergillus)黃茶不能在茶葉中大量繁殖。

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