我聽到很多朋友對普洱茶（煮熟的）說些什么，然后喝點紅茶。普洱茶打開后，湯色呈深紅色，充滿了香氣。乍一看，這確實是紅茶，所以很多茶友直接稱它為紅茶。
但是，顏色分析原理并不適用于煮熟的普洱茶。普洱熟茶生產期間，用紫花苜蓿發酵。其內容物的氧化反應主要是真正的發酵，即微生物的氧化，因此棕色呈紅褐色。泡茶的顏色是深紅色，容易被誤認為是黑茶。事實上，在原材料，外觀和生產方法方面存在根本差異。原料差異：紅茶是由茶葉粗茶葉制成的主要茶葉;普洱茶是一種由曬干綠茶制成的大葉茶，經自然發酵陳化或人造苜蓿發酵而成。
由再加工的茶葉制成。制造方法：紅茶主要制成壓榨茶出售。它是一種副食茶;普洱茶有各種散茶和各種形狀的壓榨茶，可用于銷售，國內銷售和出口。
發酵過程：普洱茶屬于半發酵后發酵茶。紅茶是完全發酵的茶。顏色表明：普洱茶能清楚地顯示出茶的新鮮活性，而熟茶呈現棕紅色。紅茶充分發酵后，變成黑色和黑色。同時，根據“中國茶葉詞典”對基礎茶葉和再加工茶葉的定義，基礎茶葉是新鮮茶葉通過不同生產工藝形成的不同品質的成品茶類。
再加工茶是通過再加工基本茶茶原料而形成的茶產品。普洱茶是以茶葉中的曬干綠茶為原料經沖泡發酵而成的再加工產品，因此不能歸功于紅茶。從普洱茶的發展來看，普洱茶在文獻中首次見到，并記載于唐代范琦的“正史”中，可追溯至一千多年，甚至更早。紅茶起源于11世紀左右的宋代。普洱茶在前面，紅茶在后面。根據茶葉的連續發展，普洱茶不能包括在紅茶中。從大自然中可以看出，普洱茶和紅茶的種類相差無幾，茶師之間的差別不大。這張照片顯示了普洱茶茶湯的顏色。