茶葉質量主要從色，香，味，形四個方面來確定。當我們購買茶葉時，我們會首先觀察干茶的形狀和顏色，聞出干香，并判斷茶葉的質量。小編主要教給我們識別干茶的方法。
要選擇高品質的茶，我們必須看看4個指標的外觀。干茶看外表4項指標：指標1：嫩度柔嫩度，是決定品質的基本因素，所謂看干看，濕看葉端，就是指茶的嫩度。具有良好嫩度的茶容易符合茶的外觀要求。另外，您還可以確定是否沒有茶樹苗。馮苗很好，茶也顯露出來。這表明柔情好，做工好。
另外，壓痛度也可以根據頭發量來判斷，但是根據多頭發的判斷，只適用于毛峰，毛尖，銀針和其他類型的茶。索引二：電纜電纜有各種茶葉的一定形狀和規格，如烤條，圓茶珠，龍井平，紅茶碎等。一般長條狀的茶條，看彈性，直，瘦，圓扁，輕而重;圓茶看顆粒的松緊，流平，重量輕，空實;看平整茶的平滑程度和是否符合規格。
一般來說，線條緊，重骨直，說明原料嫩，做工好，品質優良;如果外觀松散，破碎和異味，說明舊的原材料，做工差。指標3：茶色與原料嫩度和加工工藝密切相關。但是，無論是紅茶油，綠茶綠茶，烏龍茶綠茶，黑茶黑茶油等茶葉，好茶都需要色澤均勻，光澤鮮艷，滋潤清爽，如果顏色不一樣，色調不同，深色無光線表明原材料不同，工藝差，質量差。茶的顏色也與茶樹的起源和季節密切相關。如高山綠茶，顏色為綠色微黃，清爽明亮;低茶花或普通茶色深綠色光。
在制作茶葉的過程中，由于技術不當，往往會使顏色發生變化。購買茶葉時，您必須根據購買的特定茶葉來判斷。指標4：全粉碎全粉碎是茶的外觀和破碎程度。平衡它并分解它是更好的。比較標準的茶葉評價是將茶放在盤子里（通常是木頭），以便在旋轉力的作用下，根據茶葉的形狀，大小，重量，厚度和大小形成有序的分層。粗壯處于最上層，并且致密性集中在中間層中，并且小碎片沉積在底層中。對于所有茶來說，中等茶是首選。上層一般為厚葉和老葉，味道較淡，水色淺;下面的碎茶比較多，醞釀后往往味道太濃，湯色深。
許多朋友總是面對不知何故在購買茶時選擇好茶。他們不知道什么樣的茶被認為是好茶。這四個必須看到的形狀指標幫助小編在購買茶葉的道路上減少很多學費。我希望能幫助你的茶愛好者。購買茶葉時識別外表的四個指標是小編平時購買茶葉的經驗。
接下來，小編將教你如何從內質漿中鑒別好茶。喜歡茶愛好者可以繼續關注。