許多人說喝茶意味著喝舊茶。那么老茶是什么樣的茶？是時間還是茶的顏色？今天，什么樣的茶據說是老茶。 1，鐵觀音一般情況下，10年以上的茶可以稱為老茶，而10年的茶葉，由于陳年不夠，只能稱為陳茶。
此外，年份是衡量老年茶質量的重要標準，但并不是唯一的標準。安溪鐵觀音在保存完好的情況下，今年15 - 30年，茶的陳年，味道，口感等都達到了頂峰，是最好的。 2.白茶業界大多數人認為，白茶在嚴格意義上應被認為是白茶之前，應存放10年以上。有些物品使用銀針作為例子：儲存兩年后沒有特別顯著的味道，并且在3年后出現。奶油味，4-5年后有荷葉香味，進入日期5 - 10年，10年以上顯示藥用香。每個階段的特點是不同的，但購買時的相同標準是檢查茶的香氣和味道是否純凈。
3，普洱茶普洱茶和成熟茶普洱熟茶必須放5年以上，糯米入口的味道轉化或衰退，酒的味道，味道的協調性可以得到改善;普洱茶從抑制日常生活，就像每天出生的嬰兒一樣生長，必須年齡超過20年，直到成熟。此外，普洱的儲藏環境對品質有著重要影響，俗稱倉庫口味，茶葉純正，茶醇香。不是所有的茶都會變成老茶。
只有好茶才是未來的老茶，才有陳芳的價值。那么什么樣的茶算作陳芳的價值呢？首先，一個好的生態學沒有一個好的生態，沒有好茶可以種植。好茶首先在優質產區生產，風景優美，霧氣濃郁，遠不污染。好茶的生長環境有一些生態標準，如海拔，溫度和空氣。相對較高的海拔高度可以提供各種氣候條件，以獲得最佳的茶葉生長。
海拔高，氣壓低，空氣稀薄，蒸騰強烈，茶葉的新陳代謝增加，導致芳香物質增多。其次，從老嫩茶的原料標準，采摘時間，茶葉使用的最合適的茶葉加工方法，茶葉可以成為一個很好的茶葉的關鍵，適當的過程。森林的總體加工技術基于苦味，麻味，澀味，酸味，辣味等茶葉的不愉快味道，并采用最合適的技術來改善茶葉的天然香氣，色澤和形狀，并彌補茶的味道。它還在茶的味道，活性成分和未來時間之間尋求新的平衡。三，茶葉的安全儲存有嚴格的溫濕度標準和衛生條件。茶容易聞到，如果存儲有異味，它會進入茶葉并被嘗起來。如果溫度和濕度控制不好，老茶會出現霉變，異味等情況，看著不敢開始冒泡。中國太大，南北溫差，東西差異直接決定了茶葉貯藏的結果。
與其花費大量的時間，精力和金錢來鑒別老茶，倒不如一次又一次地支付學費。二十年后，我會儲存一些我可以放心的舊茶。