他們都說龍井是靠近佛陀的，它染上了西湖的光環。它在外表和世界上都是和平的。正如陸清芝在清代所說的：“龍井茶真甜而不甜，似乎無所謂，喝完后覺得有太和的氣息，它在臉頰之間，口感無味，口感甚至醇和。
“西湖龍井茶的香氣和抑郁水的味道，與水融合。依靠口腔和鼻腔逐漸體驗，豆香，藏在茶葉中的藍香，隱含而保留。觸及味蕾的那種舒適而舒適的感覺就是“這種無味的味道”。傳統的西湖龍井茶炒手法都是手工制作的。這個被列為2008年國家級非物質文化遺產?！鞒床杼菩≤姙榱藢崿F西湖龍井綠色的顏色，香，甜，形美必須四個，除了選擇好原料山外，也與那獨特而精致的煎炸過程分不開。
一直以來，高檔西湖龍井都是采用傳統手工工藝制作而成，最能體現西湖龍井的特色。已經完全用手烹飪的洋蔥的數量并不多，而質量上乘的洋蔥的數量更為稀少。唐小軍老師說，手工制作的茶是為了恢復茶的原汁原味。
當我們在茶山時，我們花了一個小心，仔細咀嚼它。在茶本身苦澀的味道之后，我們把它放在充滿甜蜜和芬芳牙齒的口中。喝茶時可以感受到這種味道。偷了半天的空閑時間，拿一杯喝春茶，不要活十英里。