如果你想喝一杯好茶，你必須從以下方面慢慢區分口味和感覺。 1.嫩度良好的嫩茶符合外觀要求。但是，壓痛不能僅由頭發的多少來判斷，因為各種茶的具體要求是不一樣的，比如優秀的時風龍井是沒有頭發的身體。
嫩芽的嫩度由多根毛來判斷，只適用于毛峰，毛尖，銀and等多毛茶。這里需要提到的是，嫩嫩的新鮮葉子也種植了芽和葉。單側采摘芽的做法是不恰當的。由于芽體不完善，其內容不全面，特別是葉綠素含量很低。因此，為了追求溫柔，你不應該只用花蕾來做茶。 2，電纜是各種規格型號的茶葉，如炸藍條，圓茶珠，龍井平，紅碎茶粒等。
一般長茶條，看緊，直，瘦，圓平，輕;圓茶看顆粒有彈性，均勻，輕重，空實;看到平滑的茶水平和符合規格。一般來說，線條粗壯，重骨，圓而直，說明原料嫩，做工好，品質優良;如果外觀松散，扁平，破碎，冒煙，燒焦味道，說明原料陳舊，做工差，質量差。 3，茶葉色澤與原料嫩度，加工工藝密切相關。
各種茶葉都有一定的色澤要求，如紅茶黑油，綠茶綠茶，烏龍茶綠茶，黑茶黑油等。然而，無論什么樣的茶，好的茶需要色澤均勻，光澤鮮艷，油性和活潑，如果顏色不一樣，色調不同，暗淡和暗淡，說明生料和舊料不同，做工差，質量差。茶的顏色也與茶樹的起源和季節密切相關。如高山綠茶，顏色為綠色微黃，清爽明亮;低茶花或普通茶色深綠色光。在制作茶葉的過程中，由于技術不當，往往會使顏色發生變化。
購買茶葉時，應根據購買的具體茶葉來判斷。 4，全破碎全碎茶是茶葉的形狀和破碎度，為了流平性好，破碎時間的破碎。比較標準的茶葉評價是把茶葉放在托盤上，使茶葉在旋轉力的作用下，根據其形狀的大小，重量輕，厚薄，整個粉碎形成有序的分層。粗壯處于最上層，并且致密性集中在中間層中，并且小碎片沉積在底層中。對于所有茶來說，中等茶是首選。上層一般為厚葉和老葉，味道較淡，水色淺;下面的碎茶比較多，醞釀后往往味道太濃，湯色深。 5.澄清度主要取決于生產過程中混入的茶葉，茶葉，茶粉，茶籽，竹筍，木屑，石灰和沉淀物等夾雜物的數量。干凈的茶，沒有任何內含物。
此外，它也可以通過茶的干燥香氣來確定。沒有一種茶可以聞到不好的味道。每種茶具有特定的香氣，干濕的香氣也不同，需要根據具體情況來確定，綠氣，煙焦氣味和熟悶味是不可取的。最容易判斷茶葉品質的是釀制后的口感，香氣和葉茶色。產區茶葉普遍較純，但由于茶葉制作技術的差異，茶葉品質分化。
6，味道通常叫做茶口，那里的茶葉醇厚濃郁，新鮮濃縮，誰說水提取物和成分含量都很好。茶湯苦，粗糙陳舊表示水提取物組成差。茶湯弱而淡，說明水提取物不足。 7.在湯色中評價水質和嫩葉嫩度之間主要差異的顏色。綠茶的理想顏色清新，紅茶需要鮮紅色。低檔或變質的茶葉渾濁而黑暗。 8.用沸水沖泡芳香茶五分鐘后，將茶汁倒入檢查碗中并聞其香氣?；ㄏ?，果味，蜂蜜香氣和其他愉快的氣味是首選。煙霧，蟑螂，霉菌和老火等氣味通常是由于包裝處理或存放不當造成的。 9，葉底的評論主要是看它的顏色和嫩度。更好