由于石頭的重量和人體的重量，以及石磨的凝固時間，總壓力非常有限，而且作用更加人性化。因此，壓餅完全被覆蓋并且相對透氣;當茶打開時，打開整個字符串更容易。缺點是蛋糕松散，容易失去邊緣和松散。
但是，隨著技術的改進，這種缺點可以通過增加石磨機的重量和增加凝固時間來克服?，F在有一些石頭蛋糕已經可以完成而不會失去邊緣。機器蛋糕，壓力的大小可以調節，壓力和設置同時瞬間完成，動作非常機器。壓扁扁平茶條很容易;整個蛋糕不容易擺脫氣體;當它打開時，很難打開一個完整的條。優點是它不會丟失邊緣和松動。如果從普洱茶需要后期排列和品嘗的角度來看，應該說石磨手工蛋糕優于機制蛋糕。
普洱茶重印