我們平時也注意做事情，這樣我們才能讓自己的頭腦舒服，沒有錯誤！以同樣的方式，茶葉遵循一些規則！每個人都遵循自己的一套制茶規則，但這四個都是有壓力的。也許你可以用你的茶做一個小驚喜？綠茶現在浸泡在綠茶中如果釀造溫度過高或過高，茶多酚會被破壞，茶湯不僅會變黃，而且芳香物質也會揮發。所以綠茶釀造水溫至85°C是合適的，通常是12秒出湯。
綠茶和水的比例應適當，以1:50為宜，常用3克茶洗150毫升，適量沖泡綠茶湯。黃茶和白茶的釀造方法與此類似。紅茶可以比綠茶稍微煮一點點，高水溫浸泡可以促進紅茶中黃酮類化合物的有效溶解，并使其味道和香氣更加集中。因此，雖然紅茶可以在10秒內被取出，但也有許多茶愛好者選擇再浸泡一段時間。所以紅茶最好用開水，泡好久，但不要超過5分鐘。紅茶醞釀耗水量和綠茶相當。
功夫紅茶可以4次沖泡3次，紅茶沖泡可以沖泡1次2次。烏龍茶不能燉茶烏龍茶，除了開水外，也不能后悔茶。如果是緊密包裝的半球形烏龍茶，則干茶葉占1茶壺體積