普洱茶七種蛋糕的生產工藝在中國已有兩千多年的歷史。自20世紀60年代以來，七種普洱蛋糕已成為流行與七個蛋糕包裝。在傳統的民族文化中，七是象征許多孩子和許多財富的吉祥數字。
近日，記者在茶葉市場的茶廠，繼普洱茶專家現場體驗制作普洱七餅的過程中，在蒸汽中，這片茶已成為美麗的普洱七餅。第一步重357克茶。在傳統的生產過程中，普洱七餅中每塊蛋糕的重量都有嚴格的規定。一個蛋糕重357克。七塊蛋糕的重量恰好是5磅茶。每個茶葉蛋糕357克，不超過很多，只適合存儲和晚期轉換。
在云南著名的茶馬路上，茶葉從馬運來，幾乎所有的普洱茶都是運來的。這種尺寸的茶餅適合運輸。說出來。
第二步152℃蒸熟的茶在152攝氏度的蒸氣中，普洱茶被蒸熟燙，茶慢慢地軟化，在152攝氏度的茶中慢慢釋放的天然果膠也是標準溫度，如果蒸的茶是低于此溫度，茶中的果膠不能釋放，茶餅不會形成。如果它高于這個溫度，茶蒸，影響茶的味道。說出來。下午茶時間不確定。根據茶師的經驗，茶的蒸煮時間取決于茶葉的干燥程度和濕度。
剛剛收到的新茶相對濕潤，蒸一會兒就會少一些。因此，制茶是一種功夫風格。說出來。第三步是在揉搓和蒸燙熱茶后包裝和放置袋子。剛剛蒸過的茶溫度超過100攝氏度，而且非常熱。把茶放在布袋里，用手揉茶，這一切都是關于手的努力。第四步是將茶具組的形狀放入袋中并用手揉搓。成型后，放入用于制作茶葉的石模中。
石模通常重達40多公斤。碟片下面有一個凹槽，茶放在這個位置。被擠壓和軋制后，成為茶餅的形狀。在云南播種3天的第五步，在種植收獲和收獲茶后，最重要的步驟是風干。由于云南獨特的海拔，溫暖濕潤的氣候和大量的陽光，只產生了普洱茶的獨特風味。
制作七祖糕時，茶葉放置后應放置在通風的木架上。將其干燥3天，以使茶葉揮發過多的水分，并將香味包含在一片茶葉中。第六步是將茶干后放入布袋中。提到七個蛋糕并捆綁后，它變成普洱七個蛋糕。