
在購買紅茶之前,有必要了解紅茶的起源,并且在每個產地的不同茶葉產區生產的茶具有不同的調制方法和口味。高品質紅茶的線條緊密打結,沉重,粗糙,光線有缺陷。高品質的紅茶干茶有一種棘手的感覺,很容易破碎。
用手指揉搓,作為粉末。區分包裝,茶包通常是碎紅茶,釀造時間短,適合上班族,但如果想喝濃茶或特產茶,最好購買罐裝紅茶。紅茶干茶外觀均勻,色澤一致,干凈無碎茶,色澤油膩,只能算是優質紅茶;電纜粗而松,顏色不均勻,有碎茶粉等劣茶或劣質茶。紅茶的最好的香氣是甜的,味道甜美醇厚,湯是紅色的。碗的周圍有一個金戒指和茶湯。低檔紅茶芽較少,條松散輕,缺乏光澤,口感溫和。
高品質紅茶的特點是其鮮紅,清澈,明亮,葉底和質地輕盈。劣茶有深紅色,混濁渾濁,葉底和暗淡的顏色。