安溪鐵觀音安溪鐵觀音是中國著名的烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，被譽為茶之王。
據介紹，安溪鐵觀音茶起源于清代（1725 - 1735年）。安溪縣氣候溫和，雨量充沛，郁郁蔥蔥的茶樹，種類繁多的茶樹，種類繁多的茶樹。安溪鐵觀音茶每年可使用四次，包括春茶，夏茶，夏茶，秋茶。茶的質量最適合制作茶。由于天氣好，北方天氣好，采茶的日子會更好。生產的茶的質量是最好的。
因此，本地茶采摘通常在上午10點至下午3點進行。在晴朗的一天。鐵觀音的生產工藝基本與普通烏龍茶相同。
但是，綠色轉向越多，冷卻時間越短。它通常在傍晚干燥。第二天早上，它搖晃著綠色和涼爽，并完成發酵。這是一整天，它整天烘烤。生產過程分為烘干綠化，擺動綠化，冷卻綠化，綠化，切揉，早干，揉搓，烘干，烘干。
優質安溪鐵觀音茶葉厚實堅實。質量和鐵一樣重。芙蓉是綠色的，綠色是綠色的，紅色是有點鮮艷，花香甜美，清甜爽口，具有獨特的口感，回味甘甜，紅色氣泡仍有7倍的香氣;金黃色，厚實而柔軟的葉子，明亮而均勻的葉子紅色邊緣，紅色修剪的綠色心臟。所有國內外博覽會都贏得了冠軍，并獲得無數獎項。關于鐵觀音的起源，安西的故事依然存在。相傳在清干隆時期。一位貧困的農民魏鼎喝了一口茶。他每天早晨參觀了菩薩觀音菩薩三杯茶。
十年后，我們可以看到佛陀的完整。一天晚上，魏茵夢見有一棵掛著蘭花的茶樹。當她準備采摘時，一陣顫栗激起了她的夢想。第二天，她在懸崖上發現了一棵茶樹。所以拿起一些芽，帶回家。
準備后，茶的味道清爽爽口。魏認為，這是茶的王，他會挖這種茶的滋生。幾年后，茶樹郁郁蔥蔥。由于觀音的美麗是鐵的，觀音的夢想被收購，因此被稱為“鐵觀音”。從此以后，鐵觀音已為世人所知。鐵觀音是烏龍茶中最好的。其品質特點是：彎曲的茶吧，肥胖和圓結，重平，綠沙色，整體造型面包，螺旋體，青蛙腿。釀造后，湯中富含黃色和閃亮的琥珀，帶有蘭花的自然香氣，口感圓潤醇厚，回味悠長。它通常被稱為“音韻學”。茶高而持久?？梢哉f有七個以上的泡泡。