
介紹:越來越多的人關注古樹茶的話題。有人甚至知道這是證明:當他們從宜邦茶山喝普洱茶時,他們覺得他們很開心,他們的苦澀和澀味相對較輕。他們也聽老茶客。
普洱茶的口味應該平淡而流暢。這是真的嗎?嘻嘻...一路聽茶神說:慧甘茶不可能是古樹茶,只能說明茶的品質也不錯,古茶必須是純茶,產量是300年前的稀缺品它被稱為古代茶樹當然,有一些被定義為超過100歲,并具有良好的生物學。他們還分析了樹齡:30歲以下的茶樹具有較強的氮代謝能力,并產生大量的氨基酸,蛋白質,茶多酚等產品,所以年輕的茶樹更新鮮,但稍微甜一點。對于30歲以上的茶樹,碳的代謝明顯,產生大量的單糖,寡糖,多糖,糖蛋白,蛋白多糖和糖脂。因此,苦味,甜味和酒精厚度都很好。如果你只是從品味和口味的經驗開始,你怎么知道你是否喝古茶?一個小伙伴提出了五個指標:1,生金的“速度”很容易產生。
有很多原因可以讓你的嘴巴充滿流體。很容易混淆流動性過度的感覺。從茶湯入口到舌頭感覺的時間是體液的速度。
同一物種越快越好。 2.惠干從回甘開始就已經完成了真正優質普洱茶的“完整性”??酀呀浲耆Y束了。沒有舌頭的附著感,整個口腔都有一種非常甜美的感覺。 3.香氣的“融合程度”的程度和比例聞到和喝了。
高品質新普洱的香氣在飲用后從喉嚨里流出,并持續很長時間。這是非常干凈,沒有不適和不適。 4.喉嚨的“厚度”感覺很深,喝酒時會有一種體驗:口中沒有強烈的喉嚨,喉嚨深處的感覺會持續一段時間。 5.喉韻的“忍耐”韻韻指的是喉嚨“甘”開啟后的清甜,潤滑,醇厚的感覺。這也是品味的關鍵。喉韻越長,茶越穩定。茶越穩定,收藏價值越高。無底的韻在粗糙中消失了。
慢慢地,這種感覺有時是不可靠的:神話#1:將“甜蜜回歸”視為“甜蜜”的甜頭。入口是甜美的感覺。入口處只能感受到內質豐富的濃茶。誤區二:“苦行”作為“霸氣”經常聽到人們說沒有苦味的茶沒有霸氣,沒有轉化和提升的空間。事實上,普洱普的苦味很快就被口腔所感覺到,并迅速消退,變成了甜頭。
相反,苦味消失得非常緩慢甚至持續。